玫瑰家园

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ZT :十种既健康又保健的菜

(2007-12-21 17:36:01) 下一个

茄子
含糖、蛋白质及多种维生素,有清热、通肠的效果。



灯笼椒
富含维生素C,有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。



马铃薯
饱含维生素C,富含淀粉和蛋白质。



四季豆
富含蛋白质和矿物质,能预防肠胃不适。



绍菜
富含维生素C,对肠胃有益。 (绍菜,又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。)

粟米
能帮助消化,预防便秘,降低血脂。



茹菌
能有效抑制癌细胞,降低胆固醇。



节瓜
富含维生素B、维生素C,能预防感冒。(节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产中国南部。)



西兰花
富含维生素和铁、钙,能预防贫血、抗癌。



西红柿
富含维生素及铁、钙、镁等矿物质,能抗癌和预防心脏病。



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