豆腐渣

老早就想自己做一回豆浆喝，可是周末总是不知不觉一下子就过完了。在刚刚过去的这个周六终于坚持把自己的想法变成了现实：煮了一大锅豆浆外加一盘子豆腐渣。记得小时候有过便秘的毛病，爸爸就经常到卖豆腐的人家里给我要好多豆渣合着菜蒸蒸吃，爸爸是我们家的大厨，做什么都好吃，好吃到让我现在还不时地想念，包括这个蒸豆腐渣。可我嫌蒸着吃太麻烦，于是就用最简单的炒蔬菜的方法，葱花炝锅，加油加盐，炒到豆渣有些泛黄，然后盛盘。急不可耐地尝了一口，嗯，有嚼头，还香香的，炒豆子的那种香。喝着细腻可口的豆浆，吃着香喷喷的炒豆腐渣还有嫩嫩的鸡蛋饼，心里那个美呀。。。俗话总说“女人四十豆腐渣”，令人一看见豆腐渣这个词，就容易联想到人老珠黄，年老色衰，青春不再。其实豆腐渣，也还不错啦！