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(2007-09-08 16:20:28) 下一个

给娇小米的菜谱:)

菠菜quiche

原料:青春菠菜一盒,浓情cheese一包,敦厚bacon一把,冷艳派皮一个(铺在9寸蛋糕盘底),甜蜜cream 1杯半,活力鸡蛋6个
做法:cream和鸡蛋搅拌均匀,放入盐和胡椒,混合后备用。派皮里铺上菠菜,加上浓情,少许敦厚。再倒入拌好的甜蜜活力,放入烤箱,375伏烤40-50分钟。


虾蓉鲜菇托

材料:新鲜香菇,鸡纵菇,虾,猪肉馅少量,胡萝卜一根,葱,盐,麻油,料酒。

做法:

1. 准备馅料:虾肉剁成虾蓉,胡萝卜刮成丝或切成小粒,加入猪肉馅,葱花,盐,料酒,麻油调味并搅拌均匀。
2. 香菇去梗,留菇托,鸡纵菇从中间一剖二成菇托。
3. 将馅料抹在菇托平的那面上,抹匀放入盘中,上锅蒸15分钟(蒸的时间取决于抹在菇托上的肉馅厚度,也可以用烤箱,微波炉代替蒸),取出即可食用。

p.s.因为虾肉含水分少,如果不加猪肉馅,口感会比较面,适量添加猪肉馅即可。



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阅读 ()评论 (5)
评论
音盲 回复 悄悄话 亲爱滴雨妹妹, 你怎这么能干呀?馋s俺了,幸福s他了。。。哈哈哈。抱抱!祝快乐!
TheQuick 回复 悄悄话
贤惠没商量啊!
小小艾 回复 悄悄话 最后一道菜是西门同学捐献的材料么?卡卡

真不敢相信妹会做这么多菜,小可人一个!:))

今晚就有样学样去做虾蓉鲜菇托,嘻嘻
心清如水_执迷不悟 回复 悄悄话 天啊,这么晚了偶来这里, 简直就是个错误. 口水呀....姐, 你这么会做菜呀..有人要享使福了, 卡卡.
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