清蒸 Crappies

步骤：
1. 钓鱼 ( crappie only)，用minnow 来钓 crappie。想吃鱼就要风雨无阻。不惧艰辛。
2. 洗鱼刺鱼。（分配给老公或男朋友干，不干不给鱼吃，自己吃）
3. 鱼去头，鱼身正反来两刀。用少量盐在鱼内外抹几下。放点料酒，没有用老公的啤酒也可，剩下自己喝了。腌10到30分钟。实在等不及，腌一分半钟。
4. 葱姜蒜切丝。扔在鱼上边。如有胡椒，白胡椒，胡乱撒些即可。蒸15分钟。（这步不要省略，否则后果自负）。
5. 炸一勺花椒油。鱼出锅时浇在上面。请注意欣赏浇油的声音。美！
6.上桌，开吃。

[fourshadow]

大沙发。从钓鱼到做鱼最后吃鱼。我是深有感受呵呵。