第八章 出访趣事 (1)

那还是八十年代初期的事情。我被调到开联厂当一把手；因为该厂高管们长期内斗，连年亏损，上方把之前的党政一把手全部调离，只有一个留守班子。  那时正好是国家计划经济向市场经济转轨的初期，给企业断奶，脱钩，摸着石头过河阶段。几年前，中央部委曾花了大钱，引进了美国john deer(约翰迪尔)联合收割机专利，“为我所用”，为了发展民族工业，走先仿造后自立品牌这条道路。我的前任们已经搞出了几台样机，正等待零部件的国产化和小批量试制。几千个零部件，全部要国产化，决非一朝一夕能办到的！可企业生路只能在整机批量生产，新产品投放市场之后哪，远水近渴的矛盾如何解决？任重道远啊。再过一年半，与美国的合同就要到期终结了。  按合同规定，双方每年例会一次，中外地点轮换；并规定外方有定期派专家来华，指导合同产品试制和出国为我培训管理人员和操作工人的条款。我到任大概半年多吧，接通知要组团去西德例会了。我决定派主管生产的副手去(当时我从来还没有出过国) ；因为我认为原班子里的成员几乎都(连不该有理由外出培训的)出去过了，唯独生产厂长没去，这不公平，不正常；固然他出身工人， 可人家工作很好，生产管理就不要培训吗？当我把决定通知生产厂长时，他说：“你是一把手，应该你去”，我只简单的说了一句：“你去吧，今后我还有机会呐”，后来，我俩合作得很好，直到退休。  通过全厂职工几年的共同努力，企业生产和管理工作逐步进入了正轨，年销售收入达到了6000多万人民币，企业开始盈利了！  我们与美国在西德的分公司合同终结后，又与欧洲著名的西德另一家claas(克拉斯)公司，合作了另外一个项目-------小型水稻联合收割机，市场在开拓中不断扩大巩固，厂里科研生产热火朝天，职工干劲十足，企业前景看好。  几年间，我便多次去了德国(西德，东德)法国，才发生了下述的很多故事，在总设计师“南巡前”，改革开放还提得不响，我们开封市是个小城，出国机会比较少，所以，要是谁得到了这个机会，那是非常体面，荣耀的大事情。  1，出国琐事：  出国前，企业给每个出国人员发500元制装费，如果是第一次出去，里里外外都得添置新的，  实际上是不够的，得自己添；如果第二次出去，若每次间隔一年，照发500元制装费，不到一年则不发。护照由企业组织部门统一办理，然后到北京集合，到部里后学习外事纪律(诸如不准索礼，吃饭不能出声，不准有随地吐痰等不礼貌行为和举止，衣着整齐清洁等等，一句话----在外面不要丢中国人的脸和人格以及尊严，还看了一些犯错误出国人员的真实教材影片等)。往返机票由部外事机构统一办理，行前团长召集开会，指定管账管钱人员，带上旅行支票，部里派车送到机场(回国也接机)。因为我们到西德，规定每人每天10马克(当年汇率1元人民币，只0。7马克)零花钱。  我因为出国次数较多，把另用钱积攒在一起，够买某一件电器了就花，先后共买了29寸日立彩电一台(因为遥控的贵50美元，钱不够，买了台，不是遥控的) ，一台夏普录放机，一台手动英文打字机(给女儿的) 三件( 一大件两小件)。  那个时候彩电还不普及，还比较稀罕 ，拿回家里，我80岁的老母亲非常开心，在邻居和同事们眼里我也发了“大财”，成了“财主”了。  2， 狂欢节  这是我第一次出国，到美国(John deer)约翰迪尔公司在西德的子公司所在地双桥，培训一月，我们全团6人，在西德过的春节；春节过后不几天，就是西德的狂欢节，我被告知，那天我们全团将被邀请到双桥市主席台上就座。朋友告诉我，狂欢节那天大家不要佩领带，因为任何女人手里都有剪刀，见到领带就可以剪断，任何女人都可以抱着男人亲！都疯了一样。  朋友送我们每人一顶帽子。作了小小的打扮，每人还带了一只塑料袋，在朋友陪同下，那天我们早早就座了，见了双桥市长，和有关官员。大概十点左右，全国宣布狂欢节开始，只见一辆辆汽车慢慢驶来，车上尽是红男绿女；后面几辆车开得非常非常慢，有专门抛糖块的，有专门抛水果的，有专门抛鲜花的，也有专门抛面包的，大人小孩们人手一个塑料袋，在检在抢，阵阵呼唤，阵阵狂笑，不绝于耳。  我们主席台上，座着的都是客人，自然有些照顾，抛来了那么多的东西，每人装了一袋。由于，在主席台上，只是看见，我们没有被剪领带，没有被女人对我们用上狂欢礼遇。大概11点多狂欢结束，人散后，你看！满地都是被踩坏了的糖块水果等，真是满地糖块，满地花。双桥不大，小城镇，但使我们这些远道而来的人，大开眼界，看到了他们的民风民俗。要是在大城市，如柏林，科隆等，一次要抛出多少东西啊？  3，真假烹技，受“亲”若惊  我们每次出国，都是冬季；航线是北京起飞，阿联酋停一小时(不能越海关外出)，到法兰克福机场进关，一般外方准时派专车接送到目的地，若他们不能准时接机(或我们回国候机时)，都住在“大庆旅馆”。这个旅馆正是黑龙江大庆油田在那里经营的，它地处法兰克福“红灯区”，原先不知道，是到过的同志提醒：“晚饭后外出散步必须两人以上同行。。。。。” 。我们三五成群，个个西装革履，人家一看便知来自中国大陆，也并不上来搔扰我们。你说大庆油田投资赚钱，找个什么地方不好？偏偏找了这种地儿，准是那个领导出的馊主意！害得我们回去无法启齿。  外方为我们租了公寓作为培训中心。白天在厂里工作，中饭由厂里免费提供，在工人食堂一起就餐，早晚两餐我们自己做。周休和每天晚上，我们几乎都由公司领导层轮流陪同，到大饭店或被朋友(当然是厂里头面人物)邀请到家里晏会，我们带足了景泰蓝之类的大小礼品分送。到一定时候，我们便要开始回请，为了体面又省钱(为公家省，不入私囊)，一家家先后请到我们住地。 穷人的孩子早当家，我自小就会做饭，工作后又锻炼了那么多年，虽称不上有一手烹调好手艺，可在同事中算得凤毛羚角。加上我们有备而去：从北京带去了很多诸如鱼香肉丝，宫暴鸡丁，糖醋排骨，等几十种上百包半成品和调料以及老鳖汤等多种汤料。酒也是从北京带去的，那个时候，带酒不限，每人装几瓶，一共30--40瓶五粮液(当年五粮液便宜) 。  宴会掌勺的主厨自然是我。凉盘，素菜肉类事先备好，等到朋友一到，油锅一起，先放要做的食材下锅，到七八成熟，半成品(或调料)与食材再一拌，立即出锅装盘上桌，不一会儿十几个色香味俱全，热气腾腾的，我的专利“作品”就这样变出来了，加上凉盘又非常抢眼，满满一桌，丰盛体面，晏会便适时开始了。  有一道菜，是我岳母传给我的绝活---“变鸡蛋”，我能把鸡蛋经特殊的工艺，加工成没有蛋黄，非常可口。等朋友们吃得高兴时，我就提醒大家：“先生们女士们，这鸡蛋是我们从中国远道带来的，它没有蛋黄！”。于是大家边吃边看，真的！没有蛋黄！朋友们开始议论纷纷，大家向我打听做法，于是我接着说：鸡蛋是从你们超市买来的，但，做法是我的专利，无可奉告！满堂哈哈大笑，晏会气氛便达到了高潮！  宴请几家后，只有2万左右居民(几乎全是厂里职工)，经济全靠这个企业支撑的小镇，早传得沸沸扬扬了，简直家喻户晓：“开联厂的厂长真了不起，还是个烹调专家哪”，岂知我真真假假，把洋鬼子们给哄服了。  几十家请过了，轮到去过我们厂，指导过试制的朋友们了，有一次，我们请来了一个三口之家和他未来的女婿。酒过三巡，女主客突然站起来，还说了什么，立即走到我身边，抱住我就“亲了几口”，虽然我不知所以，当着我那么多部下的面和她丈夫子女，我有点尴尬，但又只能装得若无其事，谈笑风生。事后问翻译才知：她说，厂长先生如此款待，亲自动手，这么多好菜，我要用我们民族的礼仪，代表我全家向你表示谢意。  宴会结束，我便给部下们宣布了纪律：“回去不准说刚才发生的事，我们在法兰克福的住地也不得外传，”。现在回想起来真有点可笑啊。  4，做饭，熨衣服  凡由我组团出访。一般人都会这样认为的：诺大个厂的领导，又是代表团团长，肯定官架子十足，整天叼着个烟卷(我不会抽烟，也不胜酒力)，哼啊哈的，指手划脚，管管大事，至於小事么，动嘴不动手，饭来张口衣来伸手就得。只要下命令指派，谁敢说个“不”字呢，一声令下，保管“部下们”跑得屁颠屁颠的，就怕得不到这表演机会呢。可在我们这个队伍里，却不是如此。  就说做饭吧；为了大家吃得好，吃得称心，感到温暖如家，这方面我又强于他们，理所当然我动手，能者多劳嘛。一个集体，又在异国他乡，讲究个团结互谅，只要把事情办妥，任务完成，不出任何问题就好，咱不是非摆个领导架式才有威性啊，一个人在群众中的威性，是凭真才实干，不是摆出来的，群众心里自有一杆称，不是吗？。  我每天起得很早做饭，还有另外一个用意，以身作则，就是让大家“培训”不要迟到啦。由于晚上我们都有活动，参加宴会或研究第二天的工作安排等，所以每天都睡得比较晚，早晨有些人就起不来，几乎每天我把早饭做得后，再要去喊醒他们，“快起来吃早饭，人家车子块来了，或者车子已经在楼下等着了”(公司每天派车接到厂里) 。看到这里，您一定会有“事无巨细 ，你全管啊！不累？！决不是个好领导，” 的感觉。还有更细更小的哪！  我们团在工作和大事情上，大家决不会马虎，也不敢马虎，也决不允许有人马虎的。可有些小枝小节，实在让人啼笑皆非。你说我们有的同志，在住处用洗手间，解小手不掀座便池上的塑料衬垫，结果，是可想而知的！这是公共道德啊(也许喝多了严重失态 ？) ，真不礼貌。有的同志，进大宾馆转门，竟然两人走进一格，既卡死了转门，又影响了别人，多么不雅！第一次出国有地方不清楚，不明白，可以理解，动作可以慢一点，跟着人家怎么做就是了嘛，再说了，电影上你没见过吗？看电影你学得什么了？一套款式时尚，质料上成的西服，穿在他身上，它就不是那么回事了，没有一点气质，风度，衣服似乎还整天皱巴巴，脏唏唏，领带歪歪扭扭，举止谈吐，待人接物，站，坐，都不得体，让人感觉别扭。  涉外无小事啊。我整整用了一个晚上，从如何打领带，如何握手(要看着人家的眼睛)，谈吐(要看着人家的眼睛)，如何不卑不亢，不要刻意造作，要自然大方，一一给他们做了表演，让大家讨论提问，并指定了礼仪负责人和规定了纪律：每天出门互相检查(诸如，仪容，衣着，甚至，连饭后牙逢里有没有菜叶等等) ；在外面活动时要相互提醒；每天回家讲评；每天晚上，外衣集中，由我熨烫。就这样，培训一个月，我便为大家做饭熨衣服了30天。虽然我累点，但换来的却是我们(中国人)在朋友面前的体面！  虽然大家都是学生出身，不管多差的衣服，有的人穿在身上，他就是个模特尔。换个人，再好的时装，就不一定像那么回事了。我们走在人群中，这种例证比比皆是；这就是气质，人的气质随阅历和经历的增多而改变，而人的风度也是如此。不是一朝一夕能刻意改变了的。  5，专访啤酒专家，品尝果酒  哪一年我记不清了，出国前市里有关部门要我到我将去的那个西德小城访问啤酒厂，说是那个啤酒厂要和我们 开封市啤酒厂合作，让我了解一下实力和情况。  到西德后便抽空，按市里交代的要求参观考察了啤酒厂，并见到了要到我们开封市啤酒厂去指导工作的专家。那是位65岁的老者，他热情的邀请我当天晚上到他家作客，出于友好，我和几个同事和翻译去了他家，他和他同年的太太，并请去了我们熟悉的几个西德朋友和他的亲戚，在他家的酒吧(比电影里常见的不差，你就知道有多大了，整个一个地下室！)里热情的款待了我们，叙友谊喝啤酒，并品尝了几十种不同年份(最陈40年) 的果酒，让我也大开了眼界。  我回国不久，这位啤酒专家到中国去了，他到北京机场一下飞机，拿着我与他的合影，对着接机的人员，指着照片上的我说：“我认识他”；专家一到开封 城，啤酒厂就立即通知了我，自然我们畅叙友情并盛情的款待了他，送了礼品，还陪他游览了我们古城。他在华期间，我们又见了几次。  啤酒专家言而有信，说到做到，居然带去了很珍贵的礼品-----三种活的德国啤酒菌种，据说，一种活菌当年价值6万人民币，无偿的送给了我们开封市啤酒厂，不久我们 开封市啤酒厂的啤酒，就在全国啤酒评比中，名列了全国前几名(青岛啤酒第一)。这位朋友功不可抹啊。后来听说他回国不几年，他已与太太先后离世了，多好的老朋友！他钩起了我和我们小城啤酒厂的全体职工，对他深深的怀念，直到现在还能想起他的音容笑貌来，生老病死，自然规律，无法抗拒啊。

[飞扬的青春]

上一篇看得郁闷加气愤，这篇话题轻松有趣，

特好奇“变鸡蛋”，什么味道？:-）