加州没有牛肉面——北美纪行之十一 (2008-07-31 17:46:57)
标签:加州 牛肉面 兰州拉面 北美 纪行 崇洋 杂谈
分类:北美纪行
作者:李兴武
南米北面,是中国人长期养成的饮食习惯。自上世纪九十年代以来,面食开始蹿红,席卷大江南北的,除了兰州牛肉拉面,就数加州牛肉面了。
加州,即美国加利福尼亚州,是北美华人最为集中的地区之一。加州牛肉面,据说就诞生在这里。
在去美国之前,我时常光顾位于阜阳颍州北路西侧的李先生美国加州牛肉面大王餐馆就餐。那时,对加州牛肉面没有产生过任何怀疑。只不过有时也自问,何时才能吃一碗正宗的、原汁原味的美国加州牛肉面呢?
今年元月21日至23日,我们一行从美国的西海岸城市波特兰飞到旧金山,也就是美国加州州府所在地,头尾住了三天,是此次北美之行住的时间最久的一个城市。
每次吃饭,导游都把我们安排在中国城的华人餐馆就餐,如五粮液酒家、新天地饭店等,吃的通通都是中国饭菜,
不外乎都是鱼香肉丝、宫爆鸡丁、红烧鲤鱼、麻婆豆腐、香菇白菜、虾仁炒蛋、干煸四季豆、炝炒肉丝等;
汤羹有竹笙青瓜汤、酸菜鱼片汤、海鲜豆腐羹、西红柿蛋汤、酸辣汤等;
面食有炸酱面、担担面、卤汁面、榨菜肉丝面、宋嫂鱼羹面、川味牛腩面、三鲜炒码面、成都怪味面,还有一些炒面、炒粉、炒饭、馒头如此等等,不一而足。
出门在外,吃饱为界,何况远在北美,身处异乡,只要干净卫生,确保不拉肚子,是大家唯一的要求,至于饭菜的色香味泽、花样品种、档次高低等等,谁也不放在心上。
每到中午和晚上,我看同伴们就餐,多数人都是狼吞虎咽,填饱肚子也就心满意足了。
而此时此刻的我,心里一直在嘀咕一个问题,就是:这到了加州,为何不见心仪已久的加州牛肉面?
下午就要离开旧金山飞往夏威夷了。如果还不抓住中午这最后一次就餐的机会,品尝一下美国本土的加州牛肉面,可能就会遗憾终生。
此时,已经是当地时间上午十点,我们正在考察的路上,平时不爱多说话的我,再也忍不住向导游建议说:午餐安排大伙吃一顿加州牛肉面如何?!
我的这一建议,立即得到大伙的一致赞同。有一位合肥的同事说:嘿!我怎么就没想起美国加州牛肉面就产在这儿呢?在家的时候也经常带孩子去品尝,今天中午可要一饱口福啊!
导游老孟四十来岁,山东大汉,来旧金山谋生十四、五年了,和我们接触两天多来,一路上谈笑风生,非常幽默,尽量多的介绍当地的风土人情,特别是华人社区的情况,中国餐馆的情况,美国人吃饭就餐的习惯以及在不同的场合禁烟禁酒的规定等等,真是有问必答,显得非常敬业和热情。
没想到就这么一个人,听了我和大伙的建议后竟一言不发,车厢里顿时宁静起来,气氛有些尴尬。
足足有一分钟,还是我打破了僵局说:孟导,中午领我们吃顿加州牛肉面难道不行?!在国内,美国的加州牛肉面大王可是响当当的快餐业连锁名牌,就像麦当劳、肯德基一样,无人不晓,大伙都想借此机会尝尝鲜啊!
这时,老孟发话了。他先表示歉意,因为这个问题和要求提的太突然,他一时没回过神来。明知满足不了大家的午餐要求,又不知道怎样解释才好,所以致使原本热烈的谈话一时中断了。
他接着说:我在这里干导游十来年了,接待国内游客无数。加州牛肉面的事以前好像偶尔也听说过,为了商标之争,最近国内在打官司。可是客人提出要吃加州牛肉面,的确还是第一次碰到。
但是在加州,包括整个大旧金山地区,不论是在唐人街、中国城,还是在美国人居住的街区,从来就没有一家所谓的经营“加州牛肉面大王”的餐馆。
如果我个人孤陋寡闻,那么我所在的旅游公司,几十位同事,这么长时间,居然没有一个人听说过这家餐馆,也没有任何导游带客人到这家根本不存在的餐馆吃过饭。那就足以证明,国内的所谓“美国加州牛肉面大王”是一个地地道道的商业骗局了。
老孟告诉我们,其实,美国真的没有加州牛肉面。
美国加州,由于地处西海岸,具有明显的海洋性气候特征,农业和种植业都很发达,特别是加州北区生产葡萄,其葡萄美酒口感醇香,享誉世界。加州虽然也有畜牧业,一些地区也养牛,但在美国处于一般水平,全美养牛最多最好最发达的地区是德克萨斯州,是美国畜牧业出口的重要基地。
至于国内缘何兴起“加州牛肉面”,据说是一名台湾人于九十年代初首先把这一概念引入岛内,又从台湾引入大陆,崇洋心理加商业运作,使“美国加州牛肉面大王”这一品牌应运而生,后来靠打“美国牌”吸引食客,这一商号逐渐做大做强。
结束了北美之行,我在回国的路上就思衬要专门写一篇游记,题目就叫“加州没有牛肉面”。把这一困扰国人十多年的谜局搞清楚。
结果上网一查,发现商标之争官司打的正热火朝天。
先是美国鸿利国际公司暨加州牛肉面大王有限公司董事长吴京红女士指责金筷子美国加州牛肉面侵权并上诉,2006年5月,金筷子败诉。
继而,吴京红女士又指控李先生(李北祺)美国加州牛肉面大王侵权。
对此,李先生加州牛肉面做出回应。
据介绍:李北祺先生对川菜、粤菜、杭帮菜等都下过很深功夫,他移居美国后,在加州开办了中国餐馆,推出其精心研制的牛肉面,因其营养、可口、价廉等特点,李先生被业界称为“牛肉面大王”。
1972年到1974年,李先生以“牛肉面大王”为号,陆续在洛杉矶华埠、蒙特利尔市、阿罕拉布市开了三家“牛肉面大王”餐馆。之后,李先生又把多家濒临倒闭的餐馆改为“牛肉面大王”专营店。
至1979年,李先生在美国加州拥有7家“牛肉面大王”专营店。
中美建交后,李先生在中国使用“美国加州牛肉面大王”为商号,开办专营店,目前全国各地共有200余家。
因此,他们认为:“美国加州牛肉面大王”是一个源自美国加州洛杉矶的商业品牌。由于这一商号来源于美国加州,所以在中国即以“美国加州牛肉面大王”为商号开店经营。
对此,吴京红女士严肃声明:她是唯一在中美两国拥有中、英文美国加州牛肉面大王商标的持有人。
李北祺本是她公司员工,离职后开设“李先生美国加州牛肉面大王”连锁店,属于侵权行为。公司一直和其交涉此事,对方可能迫于压力而更改店名。
所幸的是,近日这场旷日持久的官司之争有了结论,据国家工商管理总局《中国消费者报》报道:经美国国务卿赖斯亲笔签名、中国驻美大使馆领事部三等秘书孙筱签字认可的一份公函,证明了美国鸿利国际公司是在中美两国唯一拥有中、英文的“美国加州牛肉面大王”(California Beef Noodle King U.S.A.)商标的持有人。
实际情况是,吴京红女士1985年来华投资创办“美国加州牛肉面大王”品牌,1995年回美国加州注册,同年获中国国家商标局颁发的商标专利权证书,2005年获展续新注册商标证。
显然,任何人未经同意使用“美国加州牛肉面大王”的特有文字、颜色、图案和标识,都是对该商标专用权的侵犯。
另据报道,北京、长春等地李先生加州牛肉面正在悄然摘牌或改名,包括阜阳颍州北路西侧的那家专营店,也不知什么时候关门了。
原本是地道的中国面、中国味,加个舶来的名称之后就摇身一变,身价百倍了。市场经济没有国界,结果可能就是这样!
吉林省易和通美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司 吉林省易和通美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司成立于2003年,并向国家商标总局以 “易和通®”申请注册,本公司是一家集加盟、授权、培训、经营、管理为一体的快餐企业,专业从事美国加州牛肉面大王的经营、研究和发展,该企业经营的“美国加州牛肉面大王”品牌发扬至今也已鼎鼎有名,目前统一对全国50多家直营店及数十家连锁加盟店进行管理、技术支持、日常管理与财务监管,并于2005年同时建立了黑龙江、吉林、辽宁、山西及河北等多处规模大型的、技术管理最完善的美国加州牛肉面大王加盟培训中心。完善的产品制作工艺、流程化的管理模式确保了美国加州牛肉面大王正宗的独特口味,一流的产品品质是我们独具的优势。易和通美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司是专业致力于美国加州牛肉面大王快餐产品开发、品牌推广大型连锁加盟机构。
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1 “美国加洲面牛肉面大王”的骗局
“美国加洲牛肉面大王”在网上刊登不实信息.说上海有办事处,其实上海根本办事处没有任何工商登记,是无证经营(逃税漏税).并在上海生产料包、经营配售料包.另外不负责任地夸大事实,造谣说全国有100多家加盟店,但实际情况并非如此,实际只有十几家.很多加盟店只开了几个月就关门,大呼上当...... 善良的急于创业的各位同仁请慎重考虑,不要做无谓的牺牲.
一个加盟者的感悟
作者: qiankun123321 2004-6-29 09:08 回复此发言
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2 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
办事处是不要登记的!其它的我不说!
作者: 211.97.134.* 2005-1-9 12:29 回复此发言
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3 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
小心一点别上当就可以了
作者: 219.129.141.* 2005-6-6 13:41 回复此发言
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4 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
他们太可恶了
作者: 210.43.39.* 2005-6-16 18:21 回复此发言
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5 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
现在的世道,骗人的勾当到处都是,感觉这个社会的街道上都弥漫着一股恶臭!
作者: 222.248.85.* 2005-6-16 20:39 回复此发言
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6 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
ilkoklkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
作者: 218.25.121.* 2005-6-24 13:15 回复此发言
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7 回复:“
美国加洲面牛肉面大王”的骗局
作者: 218.25.121.* 2005-6-24 13:15 回复此发言
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8 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
”美国加州牛肉面大王”著名商标唯一拥有权是”美国鸿利国际公司”其他公司皆为假冒公司,请各位投资者检验该公司的营业执照和商标注册权
还有在美国注册的“美国加州牛肉面大王”公司登记证
作者: 221.216.191.* 2005-6-28 11:06 回复此发言
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9 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
http://www.lpcy.com
创意美食。 哈哈
作者: 222.138.98.* 2005-6-29 08:05 回复此发言
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10 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想知道关于美国加洲牛肉面\'\'更多的内容. 请回复
作者: 60.6.18.* 2005-7-19 11:01 回复此发言
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11 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想知道美国加洲牛肉面有多少家连锁店,邢台有几家?
作者: 60.6.18.* 2005-7-19 11:40 回复此发言
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12 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
真正的公司在那呢? 为什么他们的公司不明确一点呢,
他们的公司不是在天津吗.
作者: 221.203.185.* 2005-7-22 16:25 回复此发言
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13 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
买一盘土豆要他妈的4圆钱
作者: 60.22.24.* 2005-7-31 12:31 回复此发言
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14 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
加洲面是不是 已经过时了
作者: 222.132.224.* 2005-8-23 08:26 回复此发言
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15 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
美国加洲牛肉面不是商标,是地名所以不受法律保护!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!谁都可以用此名称。
作者: 60.0.216.* 2005-10-26 06:10 回复此发言
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16 回复 8:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
妓女是处女吗?
作者: 211.94.221.* 2005-11-11 14:06 回复此发言
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17 回复 1:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
是否是骗局?经过实际考察才能知道!~~~~~~~~~~~其实我也不太知道,想加盟不知道是真是假,骗子太多呀!哎~~~~~~~~~
作者: 60.22.218.* 2005-11-18 20:42 回复此发言
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18 回复 1:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
究竟哪家是真的
作者: 203.90.146.* 2005-11-28 08:28 回复此发言
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19 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
加盟的兄弟要小心!!!特别是在签合同的时候
作者: 218.10.209.* 2005-12-28 11:54 回复此发言
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20 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
自己要有防骗能力,小心呀
作者: 60.5.79.* 2006-1-12 21:15 回复此发言
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21 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我身边 就刚有朋友加盟 还可以但要加盟一定要小心 呀不知谁是真 谁是假呀
要投资一定要谨慎 谨慎!!!!!!
作者: 60.16.107.* 2006-1-14 01:23 回复此发言
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22 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
加洲面牛肉面吃过一次 感觉人民币花的冤枉.........
作者: 广场协议 2006-1-15 19:55 回复此发言
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23 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
谁可以告诉我,哪一家才是真正加盟商啊
作者: 211.98.88.* 2006-2-17 07:29 回复此发言
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24 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
怎么样才能找到真正的:“美国加洲面牛肉面大王”????
作者: 60.6.5.* 2006-2-17 12:46 回复此发言
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25 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
这里说的有可能是真实的`但是有什么证据能证明说的是真的呢`
在我过加洲也有了很长时间的历史了`这不也是开的好好的吗`也没有说是开几个月就走向黄滩的地步啊~ 这是需要证据的`
作者: 218.7.195.* 2006-2-21 08:50 回复此发言
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26 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
哪一家才是真正的加盟商呢?朋友知道加我QQ183981326。
在这里谢谢了
作者: 218.12.45.* 2006-4-24 13:55 回复此发言
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27 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
美国加州牛肉面大王你吃过吗?在各大城市中红白兰的牌匾就是所谓,自称正宗的美国加州牛肉面没有人头红色小块的牌匾,正规的店全是天津金筷子公司的,带人头红色小块的牌匾是李先生的店.在中国就他们三家手续齐全.每家店内,筷子套,餐巾纸上都有标志,都有授权书!只是你没有留一看罢了,如果你了解的比较多,就不会被某公司自以为市政府随意发表言论所蒙蔽
作者: 74188 2006-5-24 11:47 回复此发言
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28 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
美国根本就没有这个面,这个牌子谁都可以用,我是加盟金筷子的,半年赔了30多万,有问题的可以问我Q,179475226
作者: 60.6.62.* 2006-6-30 02:35 回复此发言
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29 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
te hao chi
作者: 218.69.219.* 2006-7-3 00:39 回复此发言
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30 回复 11:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我不知您的称呼,邢台店现有4家:“美国加洲面牛肉面大王”
但特别是亿德隆点,生意是日益抖擞,可怜的很
可是又有谁帮一下他们呢!!
可我还是想知道一下这些都是哪儿人,,
为什么这么逍遥在外,坑蒙拐骗啊!!!
可怜那。。。。。。。。
一线枷锁!
作者: 218.12.150.* 2006-7-22 15:17 回复此发言
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31 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我`真的觉得不好吃
作者: inuyasha1234 2006-7-23 17:43 回复此发言
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32 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
奇怪,怎么会有这样的说法
作者: 222.74.75.* 2006-8-5 18:28 回复此发言
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33 回复 1:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局真相
www.yjz.com.cn/cy/yjz9.htm
作者: 大楼主 2006-8-20 11:52 回复此发言
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34 回复 28:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
你是那的 我和你一样也是加盟商 你为什么会赔钱呀
作者: 60.223.57.* 2006-8-31 13:51 回复此发言
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35 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
清远阳山县东北部盘亘着大东山山脉和天井山山脉,山峰多在海拔1000米以上,最高的石坑崆高达1902米,为广东第一高峰,故这一列山脉有“广东屋脊”之称。这一带山清水秀、物产丰饶,农家人仍然使用原始的无污染方法耕种和畜养家禽。用“广东屋脊”的原料做出来的阳山菜是怎样的一种风味?
阳山三黄鸡自出生就享受悠闲的生活,呼吸山中的空气,吃玉米,喝山泉水,因为采用了天然的饲养方法,没有进行任何的饲料催熟,阳山鸡能够按照自然规律充分吸收储备营养,阳山的三黄鸡以其味美高营养闻名广东。
正宗的阳山三黄鸡,鸡皮油黄发亮、爽口,鸡肉紧实、嫩滑、鸡味浓。其具有多种吃法,每种吃法都别有滋味,木桶蒸、白切、咸香都相宜,秋冬的时候打边炉也很滋补。
今天要介绍的是木桶鸡。用料是正宗的阳山三黄鸡,所选用的鸡还要控制体重,只选除毛、摘除内脏后重量为1公斤左右的。将三黄鸡的表面均匀搽上油盐后,放到炉上蒸18分钟左右。然后将蒸熟的鸡开膛,把胸腔里面的鸡油、鸡汁倒出来,淋到摆放在木桶里面的鸡肉上面即可食用。
蒸出来的鸡,鸡肉十分嫩口但又不乏弹性和鸡肉香,鸡皮带着一点脂肪,咬下去有浓香的鸡油渗出来……只有正宗的阳山三黄鸡才能达到这个境界。
贴子相关图片:
作者: 125.92.200.* 2006-8-31 15:27 回复此发言
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36 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
据我所知国内最早开的是李先生美国加洲牛肉面大王,是正宗的,带人头像Mr.lee字母,但目前不接受加盟,工厂在北京,都是通过内部员工加盟的,史创人是美籍华人李北淇先生,请大家不要上当,我也吃过假的,味道是有差距的.
作者: 221.212.217.* 2006-9-16 02:05 回复此发言
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37 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
wuliao
作者: 74188 2006-9-18 09:53 回复此发言
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38 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
各位朋友 我想弄一家美国加洲牛肉面大王 的 连锁 着需要多少资金 再这里先谢谢 请加我QQ408971458
作者: 221.197.195.* 2006-9-18 12:41 回复此发言
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39 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我日,我也想加盟,那个才是真的呢,谁能告诉我,谢谢QQ350750850
作者: 60.0.93.* 2006-9-28 18:14 回复此发言
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40 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想弄一个店 申请加盟这块我想着是济南的兴宇。。。大家对这个公司了解吗~ 咨询下 116108632
作者: 218.58.181.* 2006-10-16 01:51 回复此发言
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41 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
各位;我想加盟李先生的,或者高价求购技术,有愿意的请致电给我13380193566。谢谢!
作者: 220.205.205.* 2006-10-17 05:21 回复此发言
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42 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
各位;我想加盟李先生的,或者高价求购技术,有愿意的请致电给我13380193566。谢谢! 或QQ457657923,请说明
作者: 220.205.205.* 2006-10-17 05:23 回复此发言
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44 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想高价求购技术[料包],有愿意的请加我QQ625683918谢谢! 或打电话13955534195
作者: 60.171.110.* 2007-1-11 15:12 回复此发言
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45 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
请问哪位知道杭州的美国加州牛肉面大王的具体位置.
作者: 121.46.216.* 2007-1-17 14:00 回复此发言
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46 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
哎!
作者: 60.221.48.* 2007-2-15 20:59 回复此发言
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47 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
看哪个投资小见效快就加盟哪个,口感自己品尝
作者: 221.208.108.* 2007-2-21 16:12 回复此发言
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48 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
到底是真的。还是假的啊我想加盟啊
作者: 121.17.134.* 2007-3-8 10:01 回复此发言
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49 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
陕西美食文化网
谢谢,顶你下,请继续发好贴!
http://www.yqok.com/google.html
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作者: jczhuo 2007-3-10 21:52 回复此发言
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50 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
西安火车站对面就有一家,开了很久了
作者: flybe 2007-3-15 16:25 回复此发言
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51 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我吃了一次觉得不好吃还挺贵44
作者: 121.29.115.* 2007-3-18 21:52 回复此发言
52 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
呵呵..没吃过耶...伐晓得是怎样的味道.
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作者: snoni00 2007-3-19 13:32 回复此发言
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53 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
?????????????????????????????????????????????????
作者: 218.24.134.* 2007-3-26 15:00 回复此发言
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54 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
耳听是虚眼见为实实地考察一下吧
作者: 122.137.4.* 2007-3-29 10:27 回复此发言
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55 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
好好吃哦
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作者: think15 2007-4-11 15:28 回复此发言
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56 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想加盟
请加我QQ278319581
作者: 202.100.209.* 2007-4-15 15:23 回复此发言
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57 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
大家好,我想加盟美国加州牛肉面,但是我不太了解希望大家可以帮助我,他的回本时间,还有就是您的意见 这个产品应该加盟吗,想创业的我需要大家的帮助.QQ121541226
作者: 60.24.245.* 2007-5-16 21:00 回复此发言
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58 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
只要喜欢吃就可以了管他呢!人都有假的何况这个呢?真真假假又这样还不是有人吃。。。正归公司只不过本大装修得好各方面读强些/价钱到是不便宜有钱的认货的当然去那吃,没钱的也不少不是每个人都消费得起撒!
目前,多处国家高级人民法院、中级人民法院均做出终审判决,下达了美国鸿利国际公司关于“美国加州牛肉面大王”知识产权败诉的终审判决书及裁定书。我公司合法性不是美国鸿利国际公司所能歪曲的!希望加盟商来我公司查看资料,了解事实真相。我们在此向全国加盟商郑重承诺:
作者: 60.219.5.* 2007-6-17 00:05 回复此发言
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59 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
真的假的阿 !!!
我在通县吃过 感觉还可以阿
价钱也还能接受
作者: 124.192.127.* 2007-9-3 13:09 回复此发言
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61 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
特香牛肉面牛杂面技术培训
开一家牛肉面牛杂面店不是很困难,其中最关键的是卤水的制作,卤水做得好,可以吸引源源不断的客流。想靠普通的卤水口味就在竞争中取胜,是很难的。
牛肉面牛杂面最讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。我们教牛肉粉面,主要是教会您“熬汤”,配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂. 最大的机密是中药卤包,最关键的是汤。。可以说:每个省、市都有牛肉面,但把它做好的是却并不多,做的不好的比比皆是。有的一天能赚二、三千元,有的一分钱不赚,更有甚者会亏本。
技术就是金钱,只要您有一个好的技术,才会顾客盈门,财源广进。牛肉面牛杂面老师傅掌握卤水的绝密配方,愿意将这一技术传授给有志于从事这一行业的人,无论你有无做厨经验,只要按本人提供的方法及配方加工定能成功。
学习的内容包括:牛肉面牛杂面卤水的制作,卤牛肉的制作,由学员亲自称量中药卤包制作卤水,卤牛肉/牛杂、炼红油.另外还要送豆腐面、酸辣粉、三鲜面、凉皮技术传授的制作,总之,目的是让你学会怎么样开一家牛肉面牛杂面店。
可以先品尝再决定(不怕不识货,就怕货比货),保证学员可以开一家地道的牛肉面牛杂面店。长期为学员提供各种技术支持。
不同于一般的牛肉面牛杂面培训班,枯燥的课堂讲学。由老师傅手把手教学,学习深入浅出,掌握牛肉面卤水制作的真谛,欢迎各地愿意从事特色饮食行业的人前来学习。
如果已经开了牛肉面店的店主,对自己熬制的卤水口味不满意的,或者你想把自己的店规模扩大,开成连锁店。那么,一般的口味是不行的,掌握了最好的配方,你才会多几分胜算。也欢迎前来品尝、对比、学习。培训费880元
地址:湖北省襄樊市谷城县中码头学校内
电话:13235682610 游先生 QQ:852356454
作者: liangcaiyou 2007-10-29 21:20 回复此发言
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62 回复36:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
没有所谓正宗的,物无定性 适口为珍,加洲牛肉面在美国加洲没有店的,现在沿街满铺都是,也只有郑州 北京 沈阳 的部分店生意火暴,其他的都不会很好,目前李先生加洲牛肉面有三百来家店。
作者: 58.57.107.* 2007-12-4 21:16 回复此发言
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63 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我也想加盟美国加洲牛肉面呀,怎么加盟,我的QQ号750211311
作者: 124.163.61.* 2007-12-15 15:55 回复此发言
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64 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
谁有美国加洲牛肉面的配方最好是什么都有的 可以联系我 QQ55190151 请说明 !~~我不打算加盟 就买配方
作者: 218.10.24.* 2007-12-26 22:58 回复此发言
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65 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
【BBS活动】女人味----美食现金券免费赠送啦~详情请去五频道论坛女人味看哦~~
作者: 5thxxx 2007-12-29 10:17 回复此发言
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66 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
36楼的答复是对的,不是所有打着美国加州牛肉面大王牌子的都是加盟的,比如邢台的四家,就有真有假,现在已有六家,其中,亿德隆的那家是假的,味道和真的根本没法比,还有电子大厦下面和辰光下面的两家都是假的,最正宗的是港龙和保龙仓,很地道。
作者: 222.223.123.* 2007-12-31 10:52 回复此发言
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68 回复62:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想加盟,但真的不知道怎么办了?大家给我出出主意.谢谢.
作者: 123.190.183.* 2008-2-24 09:47 回复此发言
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69 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想加盟,但真的不知道怎么办了?大家给我出出主意.谢谢.
我的QQ:124383472
作者: 123.190.183.* 2008-2-24 09:50 回复此发言
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70 回复18:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
都是假的
李先生是真的
作者: 222.74.113.* 2008-3-4 13:18 回复此发言
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71 回复8:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
吹牛也不打草稿
作者: 222.74.113.* 2008-3-4 13:20 回复此发言
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72 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我想加盟李先生的牛肉面 可是不知道是不是真的赚钱 投资那么大陪了怎么办?我想了好久了 我很急 那位朋友愿意和我商量下呢 QQ457754362
作者: 218.75.223.* 2008-3-10 16:19 回复此发言
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73 回复61:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我刚从襄樊中码头学校的游先生那学习回来,牛肉面的味道还行,但不是他号称的那样好吃,我本来还以为去学了就可以回来开店了,郁闷他自己都没有开过面馆,品种又少,唉,都不知道怎么办了?鸭脖子就不行,味道简直是奇差,我吃了一个就不想吃了.现在想法,找个面馆打工,看看人家怎么操作,再自己开店,呵呵,有兴趣加我
作者: anhuireng 2008-4-13 11:53 回复此发言
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74 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
我是游先生,来澄清一下事实,不明白以上帖子的人请看这里
我的技术也不是靠谣言就能左右的,有我的学员跟贴来支持,大家可以看到我的学员IP地址是来自全国各地的!并不是这个疯狗“牛哥”说的托!!!大家可以打开下面的网址看看
http://tieba.baidu.com/f?kz=271785186
打开看看制造谣言的人就是一个搞牛肉面技术培训的“牛哥”http://www.0579.ys168.com/
这个“牛哥”在百业网上发布的牛哥面馆 特色面食 电:0579-88112552培训信息,大家看看下面这个网址就知道了http://www.100ye.com/www/sort/index_shop.asp?sid=52&mastercode=533
这个小丑在别人发的贴子后面恶意的无耻跟贴(惯用忮俩),出言不逊,用自己多次出租的烂碟来VS人家的1元的影碟(用心不良),请注意他的QQ:33371518
http://www.19lou.com/forum-64-thread-10296617-1-1.html
这个小丑还在网上买卫星接收设备,没有人气就自己拼命的乱顶,请打开看看就知道lxxbh的惯用忮俩:http://bbs.jh.zj.cn/showtopic-116233.aspx 请注意他的电话和QQ是 (QQ33371518 电话 88112552)
这个lxxbh开了个所谓的“特色面馆”还搞技术培训,味道肯定很差,所以没有人去学,今年1月份还在网上找地方求学牛肉面技术,详情请看他的贴 http://bbs.wwwhan.com/thread-8907-1-1.html
牛哥!你的真名我的学生有人知道,也告诉了我,暂时给你一个面子,对于你无端的捏造谣言和无休止的发布谣言的工夫我确实佩服,你的目的无非是为你自己今后的牛肉面培训来扫清障碍,你这样的为人,如果哪位去你那里学肯定会被骗。
第一个问题:“牛哥面馆”自己发布的这些帖子观众们看看可以说明些什么?
第二个问题: 我这里的技术培训,任何人来了都是先免费品尝,感觉确实满意才交费学习的。这个疯狗“牛哥”最开始是以我这里的学员名义发布贴子,后来被我揭穿才改口说是他的一个网友在我这里学的不行,而疯狗“牛哥”来充当一个“打抱不平”的人,连来都没有来过的疯狗“牛哥”乱咬,他说的话?可信吗??!!!
第三个问题:注意这个来自--浙江省兰溪市--的疯狗QQ33371518 小灵通0579-88112552有人愿意教他技术吗?小心他学会后咬人哟!!!
作者: youbyv 2008-4-20 22:14 回复此发言
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75 回复:“美国加洲面牛肉面大王”的骗局
GOURIDE
作者: 121.230.187.* 2008-7-8 14:27 回复此发言