金正日吃烤鸭 (图)

金正日好吃出名 迷上北京全聚德烤鸭 胡曾陪同 全聚德清场

中广新闻网

北韩领导人金正日的好吃是出了名的。这两天到北京，当然不能错过这道北京名点。

2004年4月21日中午，中共主席胡锦涛、副主席曾庆红就陪着他到前门的全聚德吃了一顿烧鸭子。为了招待这位贵宾，昨天中午全聚德又清了场，拉下了门板儿，不对外营业。

里面跑堂的不敢对外说，所以，外界也不知道他们吃了几鸭子、配几张薄饼，就了几盘酱，啃了几根大葱。附近的店家扒着门缝儿看，一个女营业员说，胡锦涛长得真俊，金正日一张大白脸也挺俊的。全聚德几个跑堂则是对金正日脑袋上那一头短发和鼻梁上那付极大框的眼镜印象深刻。

全聚德是同治年间成立的，一直以卖烧鸭为主业。中共高干经常在全聚德款待外宾。阿拉法特、卡斯楚、老布希、柴契尔夫人、柯林顿都曾经是全聚德的座上客。


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中国外事人员眼中的金正日


一共见过金正日三次，次数在我们局里面算是多的了，这本身没有什么稀罕的，我们局里的跟随办公厅出去见过老小布什的都不下五次，不过，因为金正日确实是比较有特色，所以，就想说一说这个北朝鲜的金二世。

前年晚些时候，金正日来华访问，行程五天，三天在北京，两天在上海。也和他老子一样，不坐飞机，从北京到上海也做火车。

温家宝、李岚清（那时候还是副总理呢）都会见了，我们和金正日的随行人员也就是朝鲜劳动党中央委员会办公厅管理局（其实就是我们的秘书局）的几位局长一起，陪着他们参观的一下北京的某些指定的地方，朝鲜的同志都很朴实，吃饭的饭量都很淳朴，我们赠送他们的礼物是他们赠送给我们的三倍还多，首长指示我们说：朝鲜的同志现在还是相对艰苦一些，所以，我们要尽好地主之谊。

晚上的时候，朝鲜管理局局长尹××跑来了，很紧张的对我们国务院副秘书长说，将军要接见一下白天跟随我们走访各处的中国同志。他们叫金正日为将军。副秘书长立刻请示一番，上面同意了，嘱咐了一些必要的礼节，我们知道金正日这个人向来爱好排场，更好面子，所以，心里不是特别愿意和这种人见面，比较拘束，而且，也不会有什么过硬的礼物赠与（一般只要陪同走访的都有礼物获赠，其中以西亚的阿联酋等国元首最为豪爽）。

金正日除了是受大老板的邀请才住在钓鱼台，否则不住，经常喜欢住的是北京×××宾馆贵宾园。那次，他也是住在贵宾园，我们就赶过去了，朝鲜因为和我国的关系不同一般，所以，他们的警卫人员对我们还算客气，就是笑得比较僵硬。必要的手续办完之后，我们终于见到了朝鲜人民的第二太阳了（第一太阳是金日成）。

金正日那天晚上出奇的使用中文和我们交谈，他讲的中国话非常流利，甚至知道北京的口头禅“哥们儿”这句话。可见，他平常并不是像西方说的那样那么闭塞。他举止很有派头，虽然肚子腆了起来，可是不影响他的滔滔不绝。说了足有一个小时，基本都是聊天，他说他自己当年如何喜欢拍电影，还喜欢做诗，喜欢毛泽东的诗词，还喜欢中国唐朝诗人李白的诗，甚至会背出来李白的一段古文来。说起来这哥们的表演欲也挺强烈的。我们都跟傻子差不多，没有什么机会插嘴，只有我们主任和副秘书长偶尔笑两声，出来之后，主任和我们说，奶奶的，比见大老板还累，以后再也不来了。车上已经放好了他们赠送给我们的礼物，大家就笑着说，会不会是冷面啊？主任佯装怒气的瞪了我们一眼。

后来，这两次都是在朝鲜见的金正日，因为朝鲜邀请我们国务院发展研究中心帮助他们介绍中国改革开放的历史经验和教训，邀请方是朝鲜党中央宣传和意思形态工作部以及朝鲜金日成科学院（相当于中国社会科学院），所以，我们在平壤住了一段，虽说朝鲜当时老百姓的生活很苦，可是我们吃的还是相当不错的，这点倒是让我们有点满意。朝鲜人是死要面子活受罪，我们给他们处长以上的干部讲到中国改革开放的巨大成就的时候，他们总是说有些地方将军同志已经想到了，我们心里说，想到个屁，要是想到了你们还会和我们要粮食？自然只能是心里说说而已，因为来之前国务院的主要领导亲自交待要在朝鲜的同志面前保持谦虚谨慎的工作作风，不能以老子天下第一自居。


工作快要结束的时候，金正日办公室室长（就是办公室主任）通知我们说将军格外满意我们的工作，还要在他的住处招待我们吃一次饭，我们一听脑袋又大了许多，不过，没有办法，还要去。


一个都不能少。金正日是特别好面子的人，有一次，因为熊掌没有做好，他把管理局的一位副局长送进了劳动营（就是变相的监狱）。

这次见到金正日，金正日阁下穿的非常潇洒，是夏天，所以，他显得更加肥胖，但是，举止比之在北京显得特别灵活，说东道西，总之没有一句话联系到中朝人民世代友好下去的大主题。他让我们十一个人都坐在一个已经准备好的长方形的大桌子的两侧，我们在国内也算是见过大市面的了，经常出入各种宾馆饭店，迎来送往，宴会无数，但是，这次我们仍然被金正日同志的慷慨大方甚至是奢华的举动震惊了。整个桌子上摆满了来自十五个国家的远近闻名的美食，其中还有中国原滋原味的北京烤鸭，这是金正日亲自派人在北京学习的经验之一，只有在金正日允许的情况下才会露面。夏天的餐桌上居然有中国的涮羊肉，而且，是上好的口外肥羊，金正日说他最喜欢在夏天吃中国的火锅了。其他的包括英国的、法国的、意大利的，还有一道文莱苏丹的名菜，是鱼肉做的，挺好吃，以后再也没吃到过。负责调用的身边人多数是年轻的女性，他们相貌当然算不上美貌，可是，都是非常端庄秀丽的，至少在朝鲜人眼中他们是美丽的（我不喜欢朝鲜人的相貌，所以，没什么感觉）。

吃饭中，金正日突然兴致大发，吩咐把在我们对面的大墙打开，原来是一个投影的宽银幕，金正日用遥控器亲自给我们展示他的部分影视作品，朝鲜中央宣传部长恭维的小声说这些都是领袖日理万机之余安排下的，都是难得精品，我们当然也要一律颂扬不止，金正日显然不计较越来越多的赞扬，相反他听得很认真，最后，他高兴了，他说，下次我要在北郊的狩猎场请你们观赏一下真正的平壤风光。

这个北郊的所谓狩猎农场是金正日模仿中国热河避暑山庄建造的豪华一流的猎场，非常有名，但是，仅仅限于各国元首和朝鲜劳动党中央核心层的人物参与，我们这些处长根本就没有可能参与，所以，我们都认为这是金领袖喝得高兴之后的酒话不必当真的。哪知道，在吴邦国委员长访朝之前，我们会同人大办公厅的同志去平壤打前站的时候，我们一位同志，说起来此人也是上次宴会的参与者和朝鲜的负责人说，金将军还说领我们去北郊猎场呢，当时，他就受到了我们领导的严厉批评，说他无视外事纪律，可是，第二天下午，我们就被通知去北郊猎场，因为朝鲜的那位负责人已经一句不漏的把我们的对话上报给金正日了，金正日要求他的手下必须一字不漏的复述任何来自外界的对话，一旦违反这条纪律将被视作反叛而受到逮捕。所以，我们的话自然也在汇报之列，因而歪打正着的被金领袖带到了元首享用的豪处，这次我们又是开了眼界，同样是金正日的豪奢。但是，这次金正日一共只和我们做了不长时间，他一见面就说，将军是不可以失信的，说完了还和我们一一合影。

金正日给人的感觉不是咄咄逼人的，但是，在他微笑的背后所隐藏的机锋却是非常令人倍感不适的。


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金正日的料理人 北韩最高权力者奢侈生活一瞥
金正日的料理人 如宾似奴十三年

藤本经常去许多国家为金正日补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马来西亚、泰国去找热带水果如榴??、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日…

北韩领导人金正日爱美食，这次在北京大啖烤鸭，轰动国际，他过去曾经非常宠爱一位日本料理师傅藤本健二（使用笔名以避免报复），伺候金正日十三年，藤本日前写了一本书叫「金正日的料理人」（扶桑社出版），从侧面来观察这位北韩最高权力者的真面目，和金正日及其家人谜样、豪华奢侈的生活。

长途跋涉三地飞 只为买麻糬

藤本是一九八二至八三年应邀到北韩去当厨师，当时金正日便常叫他去做寿司，约十天就一次；后来契约期满回到日本，但是在八七年时金正日派人来日本找他，愿付原来薪水的二倍约六十万日圆，请他到北韩去，金正日一见面就问他「是否从日本带了什幺特别的东西来」。

藤本在北韩期间，经常应金正日的要求回到日本来补货，甚至有时在吃饭时，金正日突然说「藤本，日本有一种放艾草的大福（麻?^），明天给我去买来」，藤本马上从平壤飞到北京，在北京机场就打电话给东京银座三越的「银次郎大福」，预约一百个这种艾草麻?^来，然后晚上飞到东京，第二天上午买到马上飞回北京，马不停蹄，藤本计算，一颗艾草麻?^如果连他旅费以及食宿费算入的话，每一颗是一千五百日圆呢！不过金正日非常满意地说，「日本的大福真的非常美味，为什幺我们的厨师做不出来」。

御赐女人和车宅 希望绑住他

金正日爱吃味道浓厚的中国菜，尤其是鱼翅，可以连续三夜都吃鱼翅，金正日吃得非常讲究，米饭要下锅前厨师与女服务生一颗颗地检查，每颗米粒都要形状完整、大小齐一，才让金正日吃。他也对味道非常敏锐，有次他对藤本说：「今天的寿司味道有点不同」，藤本还说不会，但是后来自己确认用过的调味品的量时，发现果然砂糖用得比平时少些，但是在座的人只有金正日发现而已。

藤本到平壤，金正日还配给他一个小二十岁的歌手妻子，想绑住他，并要求他与在日本元配离婚，金正日在早先几年相当宠爱藤本，让他住豪华有双厕的公寓，还买了奔驰车给藤本，与劳动党的中央干部规格一样，车牌都是「２－１６」开头，因二月十六日是金正日的生日，有这种车以及车牌才能进出金正日的招待所以及高干的住宅区。

运动娱乐都有份 还一起小便

金正日在北韩全国各地都有豪华的别墅招待所，藤本去过的有十个招待所，非常宽广的是在平壤附近的江东招待所，别称为「三二号」，藤本曾在此教金正日的二个孩子打撞球。

在九八年十一月，有次金正日在吃饭时拿出一枝钢笔来，说是在卅二号招待所的马裤中发现的，仔细分解，发现那是一枝小手枪，好象是台湾制的，藤本赶快解释那不是自己的，自己只在昌城招待所骑过一次马而已。金正日记忆力很好，马上说「藤本马裤不合身」，然后让人调查到底是谁的。

金正日许多运动、娱乐都找藤本参加，除了谈得来之外，主要还是因为自己包养一位日本厨师而有优越感；金正日很羡慕藤本的肌肉，金正日几乎无肌肉；金正日跟藤本好的时候甚至还一起小便。

爱看「男人真命苦」 晚宴裸女陪

金正日很爱看日本电视节目，住处与招待所都装有大耳朵，不仅可以看到ＮＨＫ等节目，而且还看得到ＷＯＷＯＷ。有次金正日问藤本日本还有什幺节目，藤本随便说「还有star频道」，金正日便说「马上给我逮到star的电波」，果然过几天便看到了，后来因为有太多Ａ片，而遭禁止。金正日喜爱看日本电影，尤其是喜欢看山田洋次的「男人真命苦」系列，喜欢里面由浅丘琉璃子主演的一集；他说「日本最美的女星是吉永小百合」，他也喜欢山口百惠。

回到日本后，藤本最常被问到金正日是否晚上都接受专以歌舞取悦金正日的「喜组」的性服务，不过藤本的经验是金正日曾经当众要这些歌舞女郎全身脱光光地跳舞或是陪一些高干、大将等跳舞，但是他规定可以共舞而不能触摸女郎的肉体；金正日的晚宴都有大将同席，喝了酒，大家也都唱日本歌，尤其是日本军歌；金正日的夫人高英姬与这些将军夫人们都常去国外旅行，像是日本的四国、北海道以及迪士尼乐园等。

藤本经常去许多国家为金正日补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马来西亚、泰国去找热带水果如榴??、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日，这是金正日首次吃龙眼；金正日特爱日本的山多利「帝国」酒，官邸中有很大的酒库，有世界各地名酒万瓶。

伴君如虎趁机逃 一去不回头

藤本后来有一次在日本进货时，因为同行的北韩人用假护照而连带被捕，其后虽然金正日又找他回去平壤，但是因为电话遭窃听，以及金正日怀疑藤本可能已经成为日本的间谍等，所以在一九九九年以及二○○一年曾经遭到金正日冷落，金正日给他的东西都收回去，他的北韩妻子受不了也离开他。后来，金正日还是忍不住找他捏寿司，但是他已经觉得这样的地方无法再留下去；在二○○一年时，有天金正日看到美食节目，觉得海胆饭非常好吃的样子，藤本说「我只要去北海道的礼文岛买来，便可以做出一样的海胆饭给您吃」，金正日不疑有他，拿了一万五千美元给他去买，藤本便趁机逃出北韩，再也不回去了。

转载（中国时报）