上元灯市吃汤圆 (图)

元宵节的来历

稿件来源：京郊日报

正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为“上元节”。

按中国民间的传统，在一元复始、大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵，合家团聚、其乐融融。

元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念，并把正月十五日定为元宵节。　

(摘自《老年生活报》)

(责任编辑：耿博文)

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诗词中的元宵节

稿件来源：北京晚报

元宵节，自古文人墨客多有诗词歌赋吟之咏之。以平仄错落、含蓄婉约的古诗词为载体所呈现出来的诗情画意，为元宵节注入浓郁厚重的人文韵致。

元宵节始于汉代，又称灯节，梁简文帝有《列灯赋》:南油俱满，西漆争燃。苏征安息，蜡出龙川。斜晖交映，倒影澄鲜。描绘了当时宫廷在元宵节张灯的盛况。在唐代，唯独在元宵节，皇帝特许开禁三天，称为“放夜”。诗人崔液有“谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来”的佳句。“东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞……”辛弃疾的《青玉案》便生动描写了京都华苑元宵佳节满城花灯、游人，通宵歌舞的热闹景象。

元宵张灯风俗自形成以后，自古以来一直被重视，不但民间男女老少摩肩接踵地充街塞巷，连司马光夫人也要到市上去看灯，司马光说:“家中有灯，何必到市上去看。”夫人说:“我还要看游人。”可见那辉煌绚丽的灯海，如云的仕女，鼎沸的笙簧，是多么的诱人！

《词林纪事》载:宣和间，上元张灯，许士女纵观。各赐酒一杯。一女子因窃所饮金杯，被卫士押至御前，女子即作《鹧鸪天》一首:月满蓬壶灿烂灯，与郎携手至端门。贪看鹤阵笙歌举，不觉鸳鸯失却群。天渐晓，感皇恩。传宣赐酒饮杯巡。归家恐被翁姑责，窃取金杯作照凭。徽宗喜，以金杯赐之，卫士送归。从窃杯女子的这首词中，真实再现了当时元宵节笙乐通宵、歌舞欢腾的场面和当时的佳风之盛。

一直很喜欢李清照的词作，婉约中倜傥有股丈夫气。她的词前期明朗欢快，后期因家国之痛，渐染悲愁。但这首写元宵的《永遇乐》虽然充满了身世之悲，却也有对旧时盛日的追怀，“铺翠冠儿，捻金雪柳，簇带争济楚”，在这一天闺中少女们要戴上嵌插着翠鸟羽毛的时兴帽子，和金线所制的雪柳头饰，装扮得整整齐齐前去游乐，所以元宵节也给青年男女创造了爱情的机会，即使灯火稀疏之处，亦有深闺女子的芳踪。欧阳修《生查子》也写道:去年元夜时，花市灯如昼，月上柳梢头，人约黄昏后……

元宵灯节至宋明之后更盛，万盏彩灯垒成灯山，花灯焰火，锦绣交辉，喧闹达旦，盛况空前。清代诗人姚明之的《咏元宵节》:“花间蜂蝶真喜狂，宝马香车夜正长。十二楼前灯似火，四平街外月如霜。”更是将此种场景推到极致。

(翁秀美)

(责任编辑：耿博文)

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北京民俗 老北京元宵节过法

稿件来源：北京日报

正月十五是“元宵节”，也叫“上元节”、“灯节”。元宵是元宵节里献给赐福天官、宗亲五代的供品，也是亲友间相互馈赠的礼品，当然也是应节食品。旧时，京城各大糕点店从正月初六便开始摇元宵、卖元宵。

除了吃元宵，灯市里看灯成了节日里最主要的活动。灯会上有一种“麦芽儿灯”非常有意思，如今早已绝迹。这种灯要提前扎好，撒上麦种，在暖和的屋子里催生出新鲜的麦芽儿。在万木凋零的元宵节里展出这种灯，一片新绿，生机盎然，华而不奢、朴而不俗，非常惹眼。

“烧火判”也是旧时元宵节里的观赏项目。“判儿”指的是阴间判官，其实就是一个砖砌的大炉灶，高约四五尺，外形像一个袒腹而坐的人，头上戴一顶双翅的纱帽，帽子是一个大砂锅，右手抱一牙笏，牙笏是一块铁板，生着火以后火焰从耳口鼻眼、肚脐和双乳冒出。“烧火判”一晚上要烧数百斤煤，都是个人和商号捐的，上世纪三十年代末后，“火判”就没有了。

(责任编辑：耿博文)

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这一篇太多胡说八道，读者自己判断吧：

元宵节:中国狂欢节

稿件来源：北京日报

“月上柳梢头，人约黄昏后”，“春到人似玉，灯烧月如银”。再过两天就是正月十五元宵节了，一年一度的春节将在绚烂的花灯和甜蜜的元宵中画上句号。虽然年年都过元宵节，但是我们对元宵节又了解多少呢？今天我们请来中国民俗学会副秘书长黄涛和我们聊聊元宵节的文化内涵和它的现代意义。

初始祭祀太一神

记者:每一个传统节日都有其独特的文化内涵，元宵节的核心是什么？

黄涛:在古代社会，元宵节文化内涵的核心是祭祀太一神(即北极星神)，祈求丰收和子嗣。在古人信仰中，星宿主宰着人间万物的生长繁殖和人类的生命。太一即北极星为众星之首，古人认为太一神作为星空之帝，主管着对农业丰收至关重要的风雨、水旱、灾害，以及关系到生活安定幸福的兵戈、饥馑、疾疫。正月为春季万物生机萌动之时，植物开始生长发芽，动物开始发情交配，古人也在此时祭祀星宿尊神太一，祈求一年内风调雨顺、庄稼丰收，并祈求人的生殖繁衍。

记者:元宵节最初就是在正月十五这一天吗？

黄涛:据文献记载，太一祭典始于汉代。《史记·乐书》载:“汉家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏时夜祠，到明而终，常有流星经于祠坛上。使童男童女七十人俱歌。”由此可知，西汉祭祀太一神并不是在十五日，而是在上辛日。后来祭祀太一神的日期发生变化，转到了十五日，这是由于后世该节转变为夜间娱乐欢庆的节日，这些活动在月明之夜进行更方便。

记者:现在人们似乎很少提及元宵祭神的习俗，似乎看花灯、吃元宵是唯一特点，这种变化是怎么发生的呢？

黄涛:魏晋之后，星宿信仰淡化，太一祭祀习俗衰微，元宵节成为一个举行各种狂放的欢庆娱乐活动的节日。这些习俗大都跟早期的祭星、祈求生殖的节俗有内在的联系。最显著的习俗是张灯，灯一方面是星星的象征物，一方面是生命与人丁的象征物，元宵灯俗的最初含义是祈子。第二大代表习俗吃元宵也跟祭星有渊源，元宵就是星星的象征物。在当代社会，元宵节祭星、祈年、祈子的习俗都已衰落，其节俗精神可归结为珍爱生命、热爱生活，表达团圆美满的意愿。

独具公共特色

记者:有人将元宵节比作中国的狂欢节，您怎么看这种说法？

黄涛:唐宋以来的元宵节的确堪称中国的狂欢节。流传至今的中国传统节日一般都深受儒家思想浸润，注重人际关系的密切与整合，而元宵节的活动则以热烈奔放、轻松快乐为主调，集中了几乎所有大型的传统娱乐庆贺方式:张灯结彩、敲锣打鼓、舞龙舞狮、扭秧歌、唱戏、猜谜等，洋溢着民间的狂欢精神，故有“闹元宵”之说。唐代皇帝热衷赏灯，让人制作巨型灯笼、灯楼、灯树，玩灯期为三天，宋代放灯期延长为五天，明代灯期则有十天之多，百官也放假十天。

记者:元宵节的与众不同，又有什么现代意义呢？

黄涛:中国传统节日的庆贺活动大多在家族、家庭的私人生活空间举行，而元宵节的灯会、唱戏、扭秧歌、舞龙舞狮等欢庆活动是在社区内举行的群体性公共活动。通过良好有序的公共庆贺活动，可以加强民众的公共意识、社区认同感、集体荣誉感，有助于创建社区的和谐氛围。在现代社会，要弘扬传统节日文化，应加强传统节日的公共节庆活动，注重公共活动的元宵节正适合现代人过节的趣味。

过罢元宵年才完

记者:从历史记载看，元宵节是一个独立节日，可是现代人习惯于把它当作春节的一部分，这对这个节日的传承会有什么影响吗？

黄涛:在古代社会，元宵节是一个独立的节日。近代以来，元宵节成为春节的一部分。不管怎样，元宵节都是一个很重要的节日。在当代社会，如果把它看作一个独立的节日，那么它就是仅次于春节、中秋节的第三大节，甚至也可以说它在现代人的心目中和生活中可以和中秋节相提并论:从正式的节期来说都是全天过节，按传统习俗要吃三顿节令食品；从天文物候来说，都是月圆之日，只不过一个重在赏星，一个重在赏月；一个在开春祈求丰年，一个在秋后庆贺丰收。若将元宵节看作春节的一部分，那么元宵节就是春节的高潮期:腊月二十三到春节前忙于准备节令物品，除夕到初十左右忙于祭祀、团圆、拜年，人们都在出于礼俗要求和功利驱动而在家院内忙碌，期间大多数节俗活动都是庄重严肃或依照礼俗规范而进行的，到了十五前后，这些依礼而行的活动都已完成，剩下的就是近乎完全的娱乐游戏了。所以元宵节的主要欢庆活动转向户外，以大规模的游艺娱乐活动为重。元宵节过完了，人们才觉得过完年了。

(责任编辑：耿博文)

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元宵节品尝各地风味汤圆

元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的品种。

擂沙汤圆

上海擂沙汤圆

上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。

宁波猪油汤圆

以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。

苏州五色汤圆

位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。

四川心肺汤圆

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

成都赖汤圆

成都赖汤圆

上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。

长沙姐妹汤圆

长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

山东芝麻枣泥汤圆

先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

广东四式汤圆

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。

此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。

稿件来源：新华网

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元宵节就要到了，农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。

元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。

自古到今，元宵节就是张灯结彩的喜庆日子，红灯就挂了起来，大红的绸子灯笼，红色的灯泡，在夜幕降临的时候亮起来，地上便有一圈红闪闪的影儿。

这天，各地除了汤圆，人们还会用各种美食一起来庆祝，如豫西一带的人吃枣糕，昆明人则吃豆面团，而广东人过元宵节喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼一起食用以求吉祥。

　　传说唐代有一年大旱,龙王错行云雨,淹死了长安不少百姓,玉帝降旨命魏征监斩龙王,后龙王阴魄不散,夜夜扰闹皇宫,吓坏了唐王李世民,于是向群臣问计,众臣认为应超度龙王,于是民间乃有元宵节耍龙灯之习。龙灯一般由竹木,彩纸,布等扎成,节数为单数,长达数丈,节内能燃烛的称龙灯不能燃烛的称布龙,舞龙时,领舞者手持龙头,数十人举起紧连龙身的木棍，随于其后，整条龙在乐声中沿着规定的路线和队列奔跑…[全文]

　元宵在早期节庆形成过程之时，只称正月十五日、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响，又称上元，唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。而在国外，元宵也以TheLanternFestival而为人所知…[全文]

传说在很久以前，有一只神鸟困为迷路而降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，就下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人类通通烧死。天帝的女儿心地善良…[全文]

传说汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落再吕后手中…[全文] 相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他的个性既善良又风趣。如果宫里有谁得罪了汉武帝，总要靠东方朔来讲情…[全文]

　　元宵佳节，家家户户吃元宵。元宵有不少吃法。

煮元宵：煮元宵时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将元宵下到锅里，文火煮10分钟后，松软了即可起锅食用。

炸元宵：先把元宵煮熟，凉凉，然后再炸，这样不会炸崩了皮，同时也省油。如果炸生元宵，最好先放在鸡蛋清里滚一下，再放到油锅里炸，这样既安全，又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。炸元宵时，需不断地翻动，以免炸得不均匀。…[全文]

元宵节吃汤圆，最早见南宋诗人宋必大的《平园续稿》，书中有“元宵煮食浮阔子，前辈似未曾赋此”的记载。宋时的浮圈子，亦名汤团。到南宋，仅临安的上元节食品，便有乳糖圆子、山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子、金桔水团…[全文]

元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的…[全文]

元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。北京做的元宵，是以馅为基础制作的…[全文]

古代，每届元宵节，人们总要分曹射覆，引为笑乐。灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋。《武林旧事·灯品》记载：以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。…[全文]

　　猜灯谜，是我国独有的富有民族风格的一种文娱形式。元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为灯谜。猜谜变成灯谜，还有个有趣的故事。

相传很久以前，有个财主，人称笑面虎。他见了衣着体面的人，就拼命巴结；见了粗衣烂衫的穷人，就吹胡子瞪眼。有个叫王少的青年，曾因衣服穿得破烂，一次去借粮时，被他赶出大门。王少回去后越想越气。于元宵之夜，扎了一顶大花灯，来到笑面虎家门前。这大花灯上题着一首诗。笑面虎上前观看，只见上面写着…[全文]

　　2008元宵祝福语:O。O。。O。每颗汤圆都是微笑和祝福！吃了这些汤圆香香甜甜，快乐又一年；团团圆圆，幸福比蜜甜。元宵节快乐！元宵到，良辰好，祝愿你春风春雨春常在，好花好月好年景！不负丰饶好华年。元宵节的灯火,是你含笑传情的眼睛.它缀在我的心幕上,夜夜亮晶晶。灯火良宵，鱼龙百戏；琉璃盛世，锦绣三春。且看银灯欢五夜，共把金盏庆千年。银灯大放春来日，金吾不禁夜行天。…[全文]

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元宵祝福语

　　O。O。。O。每颗汤圆都是微笑和祝福！吃了这些汤圆香香甜甜，快乐又一年；团团圆圆，幸福比蜜甜。元宵节快乐！

　　元宵到，良辰好，祝愿你春风春雨春常在，好花好月好年景！不负丰饶好华年。

　　元宵节的灯火,是你含笑传情的眼睛.它缀在我的心幕上,夜夜亮晶晶.

　　灯火良宵，鱼龙百戏；琉璃盛世，锦绣三春。

　　且看银灯欢五夜，共把金盏庆千年。

　　银灯大放春来日，金吾不禁夜行天。

　　春夜灯花,几处笙歌腾朗月;良宵美景,万家箫管乐丰年.

　　元宵节又到了,还记得我们同逛庙会,同猜灯谜的热闹吗?如今热闹依旧,人却不同,远方的你,过得可好?有时间写信哟!

　　玉树银花,万户当门观瑞雪;欢歌笑语,千家把酒赏花灯.

　　《元宵佳节》祝福你,做个元宵送给你!滑滑的....甜甜的....对你的感情粘粘的...!

　　花前月下好梦成真月宫折桂缘定三生----花好月圆

　　元宵节真她妈快乐。

　　共饮太平酒，同猜元宵谜。

　　元宵佳节，团圆的佳节。

　　一曲笙歌春似海，万家灯火夜如年。

　　灯火万家，良宵美景；笙歌一曲，盛世佳音。

　　元宵节快乐！万事大吉！合家欢乐！财源广进！恭贺发财！旺旺！

　　月儿圆，元宵圆，桌儿圆，情更圆。本文来自www.01power.com

　　十五的月儿圆又圆，大喜临门好事全！

　　春节、元宵、情人节，正月好事一箩筐；今夜月亮圆又圆，我的祝贺甜又甜。

　　今日元宵节，我送你九千九百九十九个汤圆；下周情人节，我送你九千九百九十九朵玫瑰。

　　我的生命因你的爱而圆满，一如天上那轮明月。祝你元宵节好梦得圆。

　　赏月，观灯，我等你！花灯，月下，我想你！月圆，汤圆，缘梦圆！

　　花好，人圆齐相聚。情人，佳节永同乐，恋人我爱您。

　　额圆面嫩外表白皙，多情含蓄心甜如蜜，肤靓美体蕊红艳绿，温柔甘饴令我痴迷，十五灯夜吻你吃你。

　　在这灯如昼的时节，我们一起相约黄昏后，今晚我要让你成为最幸福的人儿。

　　这一刻，有我最深的思念，让云捎去满心的祝福，点缀你甜蜜的梦，愿你拥有一个幸福快乐的元宵节。

　　正月十五月儿圆那，祝福的话倍儿甜啊，愿你漂亮一年胜一年呀，好运好事常连连啊，元宵节快乐！

　　祝你元宵节家人团圆，朋友欢聚，情人浪漫，手舞足蹈，动感十足，早晚笑脸，欣慰的表情上演节日的异彩纷呈！