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元宵节团团圆圆,心想事成,顺顺利利,完完美美!
平平安安是一生的心愿,
顺顺利利是一世的祝福,
每个节日是不变的欢颜,
每次问候是永恒的情感。
俺把这些又好看,又好吃的汤圆先借来孝敬大家,祝每一个朋友都高高兴兴,团团圆圆!
以下摘自浙江绿谷网:
中国人一向比较平实、实在地过自己的节日,元宵节到来之际当然要吃汤圆来表示喜庆团圆啦。但简单之中,我们又不爱墨守成规,所以汤圆也有多种不同口味,不同吃法,推荐 12 种美味汤圆元宵节品尝,饱饱口福以外更足以让你一年十二个月都简单中有惊喜,也希望这是来年大家的感情写照!
雪中送炭 ( 图 1)
所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配以一个清新的玫瑰花汤底,喝一口汤,吃一口汤圆,就是最佳的吃法。
玫瑰椰露汤圆 ( 图 2)
单看外型已够赏心悦目,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉,椰汁、鲜奶再加玫瑰花,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝。
香蕉奶皇汤圆 ( 图 3)
奶皇汤圆最叫人难忘之处,是外层够薄够干身,汤圆皮软糯却不糊口,以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味,今次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。
桂花南瓜汤圆 ( 图 4)
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜。
翡翠汤圆 ( 图 5)
新年吃得太饱太腻,翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设,由糖水至汤圆都属少甜配搭,绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅,白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄,味道较清,所以加入了有咬口的红豆,试过味道确没有一般的腻,叫人对吃汤圆的看法大为改观。
菠菜花生蓉汤圆 ( 图 6)
菠菜做馅的汤圆也不一定是碱的,因为菠菜内加入砂糖及花生,却依然有淡淡菜味,吃起来特别清,也适合大鱼大肉之后食用。
燕窝红宝石汤圆 ( 图 7)
云南东南部的建水以燕窝驰名,该处的岩燕不同一般的海燕,无腥味而且蛋白质特别丰富,这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底,每碗都有燕窝,配合甘笋汁皮的小汤圆,很清甜。
定心汤圆 ( 图 8)
可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常。
山珍珠翡翠汤圆 ( 图 9)
山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实,具有乌发及养颜的作用,虽然无味,却口感烟韧,配合用菠菜汁做成的小汤圆,做出如水晶加翡翠般的效果。
金陵雨花汤圆 ( 图 10)
搓成雨花石一般的花纹,其实是芝麻味及原味糯米团的混合,汤圆比一般的细小,一口一个,精细可爱。
青豆蓉汤圆 ( 图 11)
上海王家沙以蟹粉汤圆最知名,但由于香港人不太接受,现已停止供应,跑出的反而是青豆蓉汤圆,选用纽西兰青豆加糖打成蓉,味道跟豆沙颇相似,不过甜度较低,而且有一阵豆香,汤圆呈榄核形,入口感觉更细滑。
平海汤圆 ( 图 12)
对咸味而馅料多多的汤圆一向无甚好感,但惠州的平海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉。
每一样都嚐一碗!呵呵呵!:)
谢谢可爱的猫咪!我来迟了,那翡翠汤圆还有吗?
元宵节快乐!
周末快乐!
没有就来晚元宵汤吧,边喝边安慰自己说:反正该减肥啦~~~哈哈:))
谢谢分享,祝你天天快乐!
猫眯节日快乐!!!
谢谢你分享精美的汤圆,好听的歌曲。
祝你元宵节快乐,周末愉快,
Rebecca
猫咪元宵节甜甜蜜蜜~~
我对甜食不感兴趣,又没本事自己做咸馅的元宵,买的只有甜的,今天意思意思吃了六个小的,算园过了,昨晚吃了四个麻球,算中国的园,反正祝愿什么都园就好。
馋~~~~~~~~~~~~~~~~~
谢谢猫咪,今年元宵节就到你家吃元宵了哈!我最喜欢黑芝麻馅的,留着给我哈!
祝猫咪元宵节团团圆圆,快快乐乐快乐!
也祝猫妹:元宵节团团圆圆,心想事成,顺顺利利,完完美美!(鹦鹉一下)~~~:D
元宵节快乐!
看看------
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200802&postID=29498
从小过年就知道饺子,汤圆敢情这么多种类,俺都不知道。。。
恩。。。。。
口水ing.......
祝胡猫元宵节快乐!