通常不是每个人都能够吃到这家面的。因为它没有店铺,而是一部推车所组成的排挡。老板很有个性,天气太热不出来、天气太冷不出来、刮风下雨不出来、过年不出来,逢十五也不出来、法定节假日不出来,情绪低落,玩麻将时不出来……营业时间基本上从晚上10点多开始,推出来的那些面,售完就收摊走人。只卖青菜肉丝面,味道,自然没得说,面价也不固定,随着菜市涨落。
老板是一位身高脚长、头发稀疏的男子,老板娘白白胖胖,还算面善,但也一点都不热情。吃面的时候,看到老板娘对那些熟客,倒是蛮热情的。我一下子顿悟,人家本来只是想趁人不注意,摸黑做点小生意,并不想出名,没想到媒体一宣扬,搞得人家不知如何是好。看到生人,怕是税务或城管,有点紧张,不了解的以为是冷淡。
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