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学做南瓜橘味卷蛋糕(Pumpkin Orange Cake Roll)

(2016-12-21 21:32:04) 下一个

女儿生日到了,我学做了一个新的蛋糕,第一次做,叫做“南瓜橘味卷蛋糕”。

看相不怎么样,但是吃着很好吃,受到全体家人的赞美。

方法是网上学到的。

准备:

1)一盒天使蛋糕粉(Angel Food Cake Mix,任何牌子)。

2)一又四分之一的罐头南瓜(Libby's 100% Pumpkin)

3) 半杯糖

4)1teaspoon 肉桂(cinnamon)

5) 2 and half teaspoon 橘子皮,切碎的。

6)1 teaspoon 香精(vanilla extract)

7) 四分之一杯的白粉糖(powerder sugar)

8) 一个15x10的baking pan(jelly-roll pan, 超市都有卖)

 

过程:

1) 把锡纸放在 baking pan, 四周都留出一寸的锡纸,这样,烤出的蛋糕不会蓬出来。

在一条干净的毛巾里面均匀得撒上白粉糖(powdered sugar)

2) 烤箱设置350度,在预热的过程中,按照天使蛋糕的包装说明,混合蛋糕,在混合好蛋糕之后,放入1个半teaspoon的碎橘子皮。

 

3)烤蛋糕的时间看你的烤箱而定,我烤了25分钟,还有点久,可以只烤22分钟的,烤的时候,可以把手按在蛋糕上,如果蛋糕回弹就是好了。取出蛋糕后,马上放在撒满了白糖的毛巾里面,开始卷蛋糕,小心地把锡纸拿掉。卷好后,放在一边冷却。

4)把上面2,3,4,5,6 的东西放人一个碗里面混合起来,然后小心地把蛋糕卷打开,将混合好的东西均匀地铺在蛋糕里面,把蛋糕重现卷起来。就可以了。我在上面撒了一些红红绿绿的碎糖,增添一下气氛。

 

 

 

20年前,女儿是这个样子的。

 


现在,女儿是这个样子的。有一个乖巧懂事的女儿,真好!

 


爸爸也烤了一个鸭,给女儿过生日。好香啊。

 

 

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阅读 ()评论 (37)
评论
水沫 回复 悄悄话 蛋糕卷好漂亮,鸭子很诱人,女儿真是健美懂事,家家节日快乐~
菲儿天地 回复 悄悄话 祝家家幸福的一家子圣诞快乐!
人間的盒子 回复 悄悄话 真能干啊。生日快乐!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 谢谢觉晓的祝福,同祝福你们一家永远这么快乐。新年快乐!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢美丽的雪花的夸奖。同样祝福你圣诞快乐。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 是的,女儿好大了,转眼之间就成人了。你的儿子们都在一个读高中和一个赌大学吧,聪你的文章里知道的。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢游士的美好祝福,替女儿谢谢你,明年她是可以喝酒了。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢美女默默,“可爱的女儿,幸福的一家人”,这又是一副对仗的好对联啊。才女!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 谢谢阳光美眉,同祝圣诞快乐。
觉晓 回复 悄悄话 祝家家全家圣诞快乐!新年快乐!
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 好巧手的家家,祝你和家人圣诞新年快乐
山韭菜 回复 悄悄话 家家的女儿这么大了,好幸福啊。祝圣诞快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 祝你女儿生日快乐!明年的这个时候,她爸爸应该请女儿喝点好酒庆生日。
momo_sharon 回复 悄悄话 做得好漂亮!可爱的女儿,幸福的一家人!

祝节日快乐!
阳光96 回复 悄悄话 蛋糕做得漂亮!祝圣诞节快乐!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '飘飘欲仙' 的评论 : 谢谢仙女美眉,也喜欢你的博客。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢才女松松的美好祝福,替女儿谢谢你了。你的话语很像一幅对联呢。好喜欢。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢美女波波的过奖,也特地带她谢谢你的美好祝福。你的一等奖面条太好吃了,好能干!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 谢谢觉晓的美好话语,简直是在作诗啊,喜欢。感谢你的祝福和赞美。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康美眉的赞誉和过奖。也替女儿谢谢你的美好祝贺。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢美女菲儿,代女儿谢谢你的生日祝福。也恭喜你的女儿上了理想大学。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 : 谢谢美女的不遗余力的赞美,太过奖了。我们做得很普通,你和其他姐妹们才是大厨师。替女儿谢谢你的生日祝贺。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 'greengreengrass' 的评论 : 谢谢绿草美眉的赞美和祝福。替女儿谢谢你的生日祝贺。
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 谢谢美女红裙的祝福,我代替她谢谢你了。这个生日她很高兴。
飘飘欲仙 回复 悄悄话 好幸福啊!羡慕
南山松 回复 悄悄话 好吃的蛋卷,美味的烤鸭,温馨的一家人:)
同祝家家的女儿生日快乐!阖家圣诞快乐!
波城冬日 回复 悄悄话 好温馨, 女儿的笑容阳光健美,父母的爱暖人心肺。 祝福!
祝阖家圣诞快乐如意!
觉晓 回复 悄悄话 是生日的蜡烛光,女儿的笑脸美。爸爸的烤鸭锦上添花,妈妈的蛋糕会风雨兼程陪伴她平安一年。
觉晓 回复 悄悄话 家家快乐的一家在暗光里都让人倍感温暖。赞,大赞。
吃出健康 回复 悄悄话 蛋糕做得很诱人!烤鸭也棒。家家的女儿笑得那么开心甜美。祝家家女儿生日快乐!祝幸福美满!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,这个蛋糕名字一听就好吃,还有爸爸的烤鸭,好幸福,祝美丽能干的女儿生日快乐!上次还看见过她prom 的美照呢。
疏影笑寒 回复 悄悄话 祝福你的宝贝女儿生日快乐!
你的女儿好幸福,你们夫妇俩共同下厨给她的生日餐最美了。你做的蛋糕漂亮好吃,你老公做的鸭子色香味俱全。
祝福你们全家!
圣诞快乐!
greengreengrass 回复 悄悄话 幸福的一家人!祝小姑娘生日快乐!:)
红裙绿意 回复 悄悄话 看家家女儿笑得多甜,多开心呀!祝她生日快乐!!!
红裙绿意 回复 悄悄话 看家家女儿笑得多甜,多开心呀!祝她生日快乐!!!
womaninhome 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢美丽的小小,你总是最会赞美他人了,也代女儿谢谢你的美好祝福。
小声音 回复 悄悄话 巧妙的做蛋糕卷方法,好看好吃,烤鸭看着就香啊:))
女儿阳光健美,幸福的家家,同祝家家女儿生日快乐!
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