羊尾笋炖肉--开小差烧焦了,取出好的一部份继续吃。
荷包蛋--油,盐,白胡椒粉,味精,白糖,葱是对美味荷包蛋的保障,师爷喜欢蛋黄6成熟的。
菠菜炒蛋--这菜最简单,一只眼睛一只手,老子也能炒出来。
炸苔条--江湖上很少能吃到的菜,一小截苔条,两粒花生米的那种混合嚼出来的香味,就是用来下酒的味道。
白葡萄酒--2003年是欧洲的白年大旱,却造就了一个世纪里面葡萄收成最好质量最佳的一年,2004年是师爷喝葡萄酒最多的一年,因为喝的都是03年的酒,现在市场上03年的葡萄酒已经很少见了。这是法国西南部著名葡萄产区出的Lasserre Du Haut,2005年白葡萄酒评比中曾获银奖,口味清香,但又不失成熟风韵。