这几日放假,呆在家里写东东,十分无聊,下午去买了包面粉玩玩。
四分之三的面粉加四分之一的玉米粉加发酵粉和好后,蒸了一大堆的刀切馒头
接着又研发了一些副产品,那就是:肉松瓜子葱油千层玉米饼
名字够牛是吧? 吃起来也够味道! 怎么做的? 且听本师爷慢慢道来,,,,,
1. 取刚才蒸馒头发酵好的面粉一团,四四方方薄薄的摊平,抹上一层色拉油(师爷不喜欢吃猪油),晒上一些葱花和一些盐,再摊上一层肉松,最后再均匀地晒上炒好的葵花子仁。
2. 将饼象春卷一样卷起来,用杆面杖杆平,切成大概8cm长5cm宽的四方小饼。
3. 平底锅放少许油,油烧6成热,将切好的饼放锅里两边烙成金黄色就成了
捭开尝尝,,muh,,,有面粉和玉米粉的相味,,有肉松的香味,,,有葱的香味,,,,,哈哈,,,当然还有瓜子的香味,,,甜甜咸咸的,,,
吃了几片,似乎有点口干,那就来个海带肉丸汤