咖啡的十大真相

咖啡的十大真相


咖啡，你应该很熟悉了吧。不过，或许你并不知道关于它的真相。

1、咖啡因可以杀死你 健康专家指出，这个结果的条件是你必须快速地连续喝80－100杯咖啡。

2、 咖啡有益健康 研究显示，美国人获取的抗氧化剂大多是从每日喝的咖啡里摄取的。一天喝一两杯咖啡有益健康。

3、咖啡因可增强
女人的性欲 研究人员说，咖啡可能只会增强不常喝咖啡女人的性冲动。

4、咖啡因缓解疼痛 研究发现，相当于两杯咖啡的咖啡因可以缓解运动后的肌肉疼痛。但这项研究只针对那些不常喝咖啡的人。

5、咖啡因让你在晚上保持清醒 健康专家建议，睡前6小时不要喝咖啡。

6、“无咖啡因咖啡”有咖啡因 一项研究显示，如果你喝5－10杯“无咖啡因咖啡”，就相当于喝了1－2杯含咖啡因咖啡。

7、咖啡因要用化学物洗脱 咖啡豆被蒸煮之后，咖啡因漂上水面，然后用有机溶剂二氯甲烷进行清洗。

8、咖啡因不是苦味元凶 在一定程度上，抗氧化物才是使咖啡产生苦味的重要原因。

9、咖啡制作靠烘焙和酿造 咖啡味道的制作过程可以归结为烘焙和酿造。烘焙时，随着温度升高，咖啡豆中的油冒出。油越多，咖啡味道越浓。

10、咖啡是被山羊发现的 一千年前，在非洲的一个山坡上，一名牧羊人发现他的山羊食用红色咖啡豆后整夜未眠。后来，这名牧羊人把这些由山羊发现的豆子给了修道士。咖啡于是开始为世人所知。