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俺的丑八怪蛋糕初体验

(2008-03-18 18:50:33) 下一个
起因:最近在葱花儿家看多了诱人的戚风蛋糕,从来没做过蛋糕的俺
被诱惑冲昏了头脑,整天盘算着整个蛋糕玩玩。

经过:话说3月16号夜半10点一过,再也忍不住的我终于开始撩起袖子管
调面粉哩~~~于是,俺的第一个丑八怪蛋糕在半夜11:30终于从烤箱
里诞生了。(别人家贴的都是好漂漂的蛋糕,一个比一个漂漂,俺只好
贴贴俺第一次的丑八怪5球球蛋糕)



总结错误:
1)经验严重不足 (介个是废话,从没整过)
2)由于没Mixer(打蛋机),想偷懒就用手打蛋白,结果打得差点断臂也打不出奶糊糊。
3)温度搞错了,大错特错。只注意着看方子说170度,俺就给调了个170F, 结果静候40
分钟,竟然还是一手指一个洞的糊糊。(后来经过兔子的咨询,恍然大悟,人家方子里
说的170是摄氏度,俺需要把烤箱调到350F!!!)

综上3个严重错误,导致了俺的千疮百孔的丑八怪的蛋糕经历俺足足1小时半的折磨
半夜诞生在俺的厨房里,为了毁尸灭迹,俺一气之下,10分钟全吃下了肚子-_-。

8过,俺是越战越勇哈。。明天就去买个Mixer, 下一个目标是蛋卷儿,cheesecake和
兔子家的蛋饼饼。

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阅读 ()评论 (3)
评论
葱花儿 回复 悄悄话 看着挺好的...继续继续!!!
常德浩 回复 悄悄话 哈哈,认真的开始,成功的一半!离开成为糕点大师只有一步之遥了:-)
DJ小梨 回复 悄悄话 kakaka...木有失败~!都烤出蛋糕了,我得等下辈子。再接再厉哈
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