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希维辛格(Schwetzinger)位于德国南部,近莱茵河,是一小城,人口仅二万多,盛产白芦笋。城里有一条芦笋街,街的尽头是一小广场,广场上有出售芦笋的雕像。希城的白芦笋比藕还嫩,比生荸荠还脆,淡淡的甜味,合一股悠长的清香,非常爽口。余在希城,啖白芦笋,喝当地的白葡萄酒,发了诗兴,填了一首浣溪沙:
小镇幽幽傍大江,
春来游客每成行。
此间芦笋待人尝。
出土千根颜似玉;
入唇三日齿留香。
盘餐滋味在清长。
图1. 白芦笋
图2。新出土的白芦笋
图3.希城的雕像
图4.希城的雕像,换个角度拍。