"牺牲" -- 兼谈中国人为什么这么爱吃

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古今旭

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上古时代, 国家只有两件大事: 祭祀和打仗. 其他的各种活动, 在我们可爱的祖先有待复杂的头脑看来, 都属于阿猫阿狗, 上不了台面的. 所以呢, 典籍中只要出现 "事" 这个字, 一定不是祭祀就是打仗, 别无其它. 举个例子, <<论语>>说: "季氏将有事於颛臾" 就是说:"季氏想攻打颛臾", 没有其他歧义.

打仗就会有牺牲, "牺牲"是什么东西? "牺牲"这个词, 其组词原则跟 "美丽", "怨恨", "记忆", "责骂"一样, 是"同义反复". 换句话说, "牺" 和 "牲" 意思大体相同. 什么个意思呢? 且听我慢慢道来.

"牺" 的本意是 "祭祀用的纯色牲畜", 颜色要求纯净一致. 有句话说 "天子祭牺, 必用纯色". 古代物质资源不如现在这么丰富, 颜色纯净的大牲畜并不好找. 汉朝初年, 文帝景帝出门坐车, 连四匹颜色一样的牛都找不全. 这话扯的稍远了点, 我们还回来说"牺牲". 天子祭祀用纯色的动物, 而且祭天祭社稷这些大型活动, 要备齐牛,羊,猪三种动物, 这叫"太牢"; 其它的祭祀, 譬如祭宗庙, 祭祖先, 用羊,猪两种牲畜就可以了, 叫"少牢". 牛嘛, 可以不杀, 留下来耕地种田, 以助我们繁衍生息.

"牲"的本意是"体全", 缺胳膊少腿的不行. 也是指祭祀的动物说的.

"牺牲"合起来成为一个词, 意思有三层:
1. 祭祀用的牲畜;
2. 为了一个自以为崇高的目的舍去生命或权利; 如, "为祖国, 牺牲生命打美帝".
3. 放弃或损害一方的利益. 如, "他牺牲了周末给她搬家".
"祭祀用的牲畜"是以死亡的状态呈现在大家面前的, 所以, "牺牲"一般跟"死亡", 或者 "蒙受损失" 紧密关联.

祭祀完了, 这些牛羊猪的尸体拿它们干什么? 扔了可惜, 老放着, 看着眼谗不说, 也会发臭的. 为了不犯暴殄天物的毛病, 我们的祖先就把它们烧熟了, 配上自酿的小酒, having a good time. 这就扯到吃了.

不但祭祀完了的牲畜, 被我们的祖先分吃了. 就是打仗, 也是一个大吃的场合. 要打仗了, 大家聚集在一起, 听领导作完鼓动工作, 摆出酒肉, 大快朵颐一番, 然后出征. 打败了, "牺牲"了, 一了百了; 打胜了, 就又有好吃的吃了.

老外打仗可不这样, 他们大多是要自己携带干粮的.

头等大事的祭祀打仗, 有好饭吃; 二等大事的会盟婚丧, 更是要吃. 这样吃来吃去, 几千年下来, 中国人很自然的就把"吃好饭"和"做大事情"联系起来. 我们的血液里流淌着爱吃的因子, 而且大家谁不是做大事情的材料? 所以, 等下次你馋了, don't be too hard on yourself, 笑一笑, 满足满足自己吧.


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[飘飘欲仙]

好。民以食为天。