俺的咖啡经

1）咖啡豆分公母。公豆小，产量只占3～5%。价格高2倍，更浓更香。所以要买公豆。

2）咖啡粉磨好后要在空气中放两天再泡，更好。

3) 拿一瓶二锅头，70度（某些人加白兰地）。倒入杯子，点火烧。烧掉部分酒精后不会那么呛，再倒入咖啡。此时咖啡上还会有蓝色火苗。这就是传说中的美酒加咖啡了。最后加几块柳橙皮增加香味。

此时的咖啡，你会先喝到橙皮香味，然后是酒味，最后是咖啡的苦味。极品啊。