茶文化（26）唐宫茶事

陕西扶凤县北法门寺是著名古刹，皇家寺院，创建于东汉，昌盛于唐代。寺内有一座珍藏释迎牟尼真身玉骨舍利的十三层八角砖培。1987年2月，在重建塌毁的“真身宝塔”时，发现塔基下有座用坚石修建的秘密地宫，内有金银器、陶瓷器、琉璃器、石雕、丝绸、服饰古文物，并有物账石碑，共计2499件稀世珍宝。是晚唐咸通十五年（874），由懿宗、僖宗封藏于法门寺以供幸佛骨的稀世之宝，距今1114年重展雄姿，被誉为继我国西安发现秦代兵马俑之后的“世界第九奇迹”。

这批古文物分藏在地宫前、中，后三室，一套金银茶具摆放在中室，可见大唐帝王崇尚品茗和对茶文化的珍视及对供佛的虔诚。系列茶具，金碧辉煌，蔚为壮观，展现了唐代灿烂的茶文化史实。同时出土的《物帐碑》碑文中写明，懿宗供奉：“火筋一对”；僖宗供奉：“笼子一枚，重十六两半。龟一枚，重二十两。盐台一付，重十二两。结条笼子一枚，重八两三分。茶槽子、碾子、茶罗、匙子一付，七事共重八十两。”

下面，把这些茶具和《茶经》四之器作一对照。碾罗器：“陆羽茶具”有碾、拂末、罗合、碾盘，而“地宫茶具”中相对应的是鎏金壸门座茶碾子、纯银碢轴、鎏金仙人驾鹤纹壸门座茶罗子。煮茶器：“陆羽茶具”有鍑、交床、夹，而“地宫茶具”中相对应的有鎏金飞鸿纹银则素面银香匙。烘焙器：“陆羽茶具”有风炉、灰承、炭挝、火夹，而“地宫茶具”中相对应的是壸门高圈足座银风炉、系链银火筋。贮茶器：“陆羽茶具”用廉价的纸囊，而“地宫茶具”中相对应的是鎏金银龟盒。储盐器：“陆羽茶具”有鹾簋，而“地宫茶具”中相对应的是鎏金人物画银坛子、蕾纽摩羯纹三足架盐台。饮茶器：“陆羽茶具”有碗，而“地宫茶具”中相对应的是琉璃茶碗、茶托和宫廷专用的秘色瓷碗。

从法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具的差异中看出，宫廷茶俗代表的是贵族时尚，风格豪华。宫廷茶会最典型的是“清明茶宴”，“清明宴”一词最早见于李郢的《茶山贡焙歌》。茶宴的仪式，依环境条件和规模而有区别。

清明茶宴通常在金碧辉煌的皇宫进行，气氛肃穆 庄严，礼节也相当严格；所用茶叶为明前贡品，茶具为名贵瓷皿，用水为清泉玉液；茶宴举 行时，当有礼官主持盛典，两旁仪卫侍立，殿下轻歌曼舞，而为皇帝煎茶的茶具必是金碧辉煌，极尽人间之富贵。皇上致词，文人颂诗，百官唱赞，殿堂之上音乐悦耳，茶香弥漫，气氛和谐，其乐也融融。，定有众多的宫娥阿监侍茶，如煎茶、酌茶、分茶、献茶，往来穿梭布茶施礼。在皇帝的带领下，群臣举杯闻香品味，赞茶施恩，并相互庆贺 。自始至终，均以品茗贯穿。整个茶宴过程，有迎送、庆贺、叙谊、观景等仪式。既是皇宫大宴，皇上赐给的不仅有茶，还有时新茶点，如水果、糕饼及随意小吃，以佐清饮。

清明茶宴的内容是品尝明前茶，茶源于各地贡茶，因祭奠天地和列祖列宗以及赏赐王公大臣的需要，首批贡茶必须在清明节前送到长安宫内。凡在清明节前快马加鞭送到京城的茶，称之谓“急程茶”。从长兴到当时的京城长安（西安），快马加鞭，日夜兼程，也需要十天时间。由此计算，采茶时间必须提前在3月24日，即相当于农历的2月下旬前进行。但此时农历“年关”刚过，气温尚低，处于多云雾的山区，气温相对还要更低一些，野茶的芽头才刚刚初露，因此要在清明前十日完成“急程茶”任务，实在是千难万难。

担任过湖州刺史的袁高、杜牧分别有长诗《茶山诗》、《题茶山》描写过当时的情景，杜牧的幕僚，后任侍御史的李郢，更在长诗《茶山贡焙歌》中写出了茶民的疾苦：“使君爱客情无已，客在金台价无比。春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。陵烟触露不停探，官家赤印连帖催。朝饥暮匐谁兴哀，喧阗竞纳不盈掬。一时一饷还成堆，蒸之馥之香胜梅。研膏架动轰如雷，茶成拜表贡天子。万人争啖春山摧，驿骑鞭声砉流电。半夜驱夫谁复见，十日王程路四千。到时须及清明宴，吾君可谓纳谏君。谏官不谏何由闻，九重城里虽玉食。天涯吏役长纷纷，使君忧民惨容色。就焙尝茶坐诸客，几回到口重咨嗟。嫩绿鲜芳出何力，山中有酒亦有歌。乐营房户皆仙家，仙家十队酒百斛。金丝宴馔随经过，使君是日忧思多。客亦无言征绮罗，殷勤绕焙复长叹。官府例成期如何！吴民吴民莫憔悴，使君作相期苏尔。”这首诗和杜牧的过华清宫绝句三首中：“ 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”有异曲同工之比。

负责“修贡”的官员，更必须按旨行事，否则就有可能被摘去乌纱帽，有一位湖州刺史名叫裴充的，就因“贡不得法”而被罢官。湖州刺史杨汉公于唐文宗开成四年（839），前来修贡，冒着罢官的风险，大胆上书朝庭，要求将“急程茶”延缓三五日，并得到恩准，解茶民于倒悬。

当时宫中宫女们也举行茶宴，自娱自乐。德宗时宫女诗人鲍君徽，字文姬。工诗能文。《全唐诗》存诗4首，内有茶诗《东亭茶宴》，对宫人自娱性茶宴作了生动的描述，诗云：“闲朝向晚出帘栊，茗宴东亭四望通。远眺城池山色里，俯聆弦管水声中。幽篁引沼新抽翠，芳槿低檐欲吐红。坐久此中无限兴，更怜团扇起清风。”宫人们在亭子里举行茶宴。亭子四面都可看到外面的景色，向远处眺望，可见山那边的城市，俯首则可听到河里船上发出的弦管之声。竹林中新竹的颜色特别绿翠，幽篁即深竹林。那低矮的木槿将绽开红花，芳槿即木槿，夏秋开花，花冠紫红或白色。大家摇着团扇，兴趣很浓，在亭子里坐了很久。这次茶宴时间当在夏季。其诗雅饰可诵，堪称唐诗佳作，也是唐宫茶事的珍贵史料。她的另一首《惜花吟》，内有“红炉煮茗松花香”一句描写宫廷茶事。

宫廷中还有的茶事就是赐茶。冯贽（约唐昭宗天佑初前后在世）《云仙杂记》内云：“（唐太宗时）翰林当直学士，春晚困，则日赐成象殿茶果。” 唐文宗尚贤，召学士入宫论经，必派宫人侍茶汤，以茶助谈兴。唐宣宗召翰林学士韦澳入宫论诗 ，唐张固《幽闭鼓吹》一书云：“有小黄门置茶。”唐代诗人王建作(一作唐代元稹作)《宫词一百首》，其中一首写延英殿殿试，天子给考试的文士赐茶的场面，诗云：“延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。”在延英殿上，皇帝对会试的文士进行廷试。这时，宫女们又捧着茶来招待他们。赐茶之举，表示皇帝的爱士之心。