乐和园 Le He Yuan

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褒虾仁粥

(2007-11-19 09:17:19) 下一个
事先褒好一锅白粥,不要太稠,褒到米散粘稠
准备虾仁,切切小
准备葱姜
油锅热了,把一半葱姜倒进去,爆香
虾仁, 青豆倒进去,加点点酒,一点点糖。炒个半熟透
把炒好的虾仁青豆倒入滚开的粥里头,搅拌
粥开后,倒入剩下的姜和葱,搅拌,加盐调味,洒点胡椒粉就可以了
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