包子皮用华氏100度的温水活面,一次发酵后,加少许小苏打揉匀.切小剂,包馅,醒20分钟后,上温水锅,大火15分钟..."> 包子皮用华氏100度的温水活面,一次发酵后,加少许小苏打揉匀.切小剂,包馅,醒20分钟后,上温水锅,大火15分钟..." /> 三丁包子 - 博客 | 文学城

五味沙锅

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三丁包子

(2007-04-19 08:46:04) 下一个

三丁包子

包子皮用华氏100度的温水活面,一次发酵后,加少许小苏打揉匀.切小剂,包馅,醒20分钟后,上温水锅,大火15分钟

馅是用香菇丁,胡萝卜丁,和肉丁用海鲜酱勾芡炒成的,肉先用海鲜酱炮2天后拷熟的

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