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芝麻小薄饼
为了让小沙锅多吃点芝麻,费劲脑筋,什么大饼上沾满芝麻,什么磨粉活其他里做点心甚至混饺子陷里。。。要象春月家那样能喝芝麻糊,我就要喊万岁了。
做法(用量仅供参考)
普通面粉,最好用低筋粉,我用的是熟面粉,1cup+半cup少点也没有关系。
jumbo大的蛋2个
糖1/3cup少
butter2条
白芝麻1cup左右。
少许黑芝麻
水1/3cup可以用牛奶,量少点也没有关系。
奶粉一大勺
室温熔化之奶油加糖搅拌,分次加蛋,水搅在拌入过筛的面粉,加芝麻奶粉,成面糊,到进击花袋-用大点的圆形挤花嘴。烤盘刷油--一定要的。挤生胚,烤箱预热340F,烤15分,时间最好根据自己家的烤箱情况定烤盘放烤箱中间稍微偏上点那格。
俺的烤的不是很好看,好看的可以烤出均匀的黄色,俺看边黄了,就没有在烤,那天火大了点。