第一次做香肠 2015-2-5

 大寒前后，《孟吃孟喝》的群友们都在做腊肉，腊鱼和香肠，我看着眼馋。向家长申请做腊肉，被否定，我只好淡定。一天去中国超市，看到一种鱼，叫YELLOW CARP，问老板是什么鱼，他说是青鱼。青鱼，那不是可以用来做腊鱼吗？不贵，买点回去吃新鲜的吧。可是我贪心，买了3大块，有近20斤。剩下的一块犹豫了一下没要，后来后悔，因为太好吃了。买这么多只有做腊鱼，新鲜的吃不了。一不做二不休啊，背着家长又去买了一堆腿肉，回家就清理，腌制，放车库。没让家长看见。 

    上周，霜妹妹约我做香肠，我再次跟家长申请。这次家长不错，同意。为什么同意呢？因为是霜妹妹约的呀，这个小妹妹不错，你去玩吧。由于我要接送小小放学，打球，没时间，就全权委托霜妹妹帮我买肉。她帮我买了22磅腿肉，11磅五花肉。我拿回家切好，按霜妹妹给的广式香肠的配方，放伏特加，盐，糖和 酱油腌制。忙活一天，装了2个大盆，用塑料袋子封好，放车库。第二天一早，我开车去霜妹妹家，和她一起灌香肠。我负责摇机器，装肉，她负责灌，系和扎洞。我们玩玩耍耍，吃吃喝喝，到下午4点，她的那部分香肠还没灌完。我不帮她了，拿着我的成果回家。她那里有另一个朋友继续一起干活。

   这是我第一次做香肠，感觉挺简单的。如果好吃，下次继续干。

     昨晚，我要家长帮我把晒在外面的腊肉，腊鱼和香肠收到车库，家长终于看到我的劳动成果。 我们正收的时候，美国佬来了，他饶有兴致地拍了好多照片，估计今天会拿去给他的同事和朋友看着玩儿。

   虽然开工太晚，立春才做香肠，才晒腊肉腊鱼，但外面天气还很冷，今天早上摄氏零下5度，应该没问题。 

     有朋友的腊鱼被小浣熊偷走，我的院子里白天应该没小浣熊来偷，但我家有只肥猫，她会不会监守自盗？这是我担心的问题。事实证明，她对我的这些作品没兴趣，只对她的猫罐头有瘾。我给她一个罐头之后，她会天天缠着我叫，越给越馋。我家的肥猫够棒吧？