夸夸我家老大送给我的铁锅 2014-9-7

老大以前在家就想学做饭，问他为什么要学做饭，他说学会了以后做给老婆吃呀。当时他连女朋友都没有呢。我好嫉妒啊！我给他做了二十多年的饭，他学做饭居然不是为了将来做给我吃，哼！
    他工作之后开始研究做饭，研究做饭就要从做饭的工具开始。他先给自己买了个Lodge的铸铁锅，用过之后觉得不错，就买了一个寄到家里来了。我从来没用过这样的锅，看到这个黑黑的，超重的锅，不是那么喜欢。我家老大不在意我的不喜欢，他教我怎么使用这个锅。既然是他的心意，那我就用用吧。没想到，我越用越喜欢这个锅了。这个锅的最大好处是：在我家火力不够强的炉子上，可以很快达到高温。用它炒肉丝，炒咖喱鸡，煎牛排等肉类食品，超级快，做出来的也超级好吃。
    开始用的时候，我按儿子的指挥，小心翼翼的用，每次用完按他说的方式清理，清理干净抹油，下次用要从新清洗一次。还要用油养养锅，他说这样就不会粘。后来，我每次用完，直接拿钢丝球擦洗，擦干后放到灶台上烧干，这样就不生锈了。 再用好像也不粘。
   看来还是年轻人强啊！什么新鲜事物他们都容易知道，也敢于实践。我现在不仅喜欢用老大买的铸铁锅，还做他教我做的菜。今天就做了他教我做的烤培根包扇贝，好香又好吃。以前炒的大虾，他弟弟不吃的，现在按他的办法做，弟弟也喜欢吃。
    活到老学到老，以后我们还要努力跟孩子们学习新的思想，新的技术，新的规矩。。。。。。