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用料
玉米淀粉100g,水600g
做法
1、100g玉米淀粉+100g水(600克水中的100克),混合均匀,一定要完全混合,不要有结块。
2、剩下的500g水烧开后转小火,把第一步的混合液体缓慢倒入,边倒边快速搅拌,直到锅中的液体相对固化并成透明状。
3、倒入不粘盘里,我是用我的金烤盘放的,如果没有就普通盘子刷点油放在盘子里就好,冷却后放冰箱冷藏2-4小时后拿出调味。
4、切条装盘,口味依自己喜欢就好。
以上内容就是对玉米淀粉可以做凉粉吗,玉米淀粉怎么做凉粉的介绍。玉米淀粉是可以做凉粉的,喜欢的朋友可以尝试制作。
来源:http://www.1588.tv/baike/20160420101741.html