2014 (2)
2015 (1)
2016 (1)
2022 (2)
湖南人喜欢吃的特殊蔬菜刀把豆,没见过的来看个新鲜。小时候我们把刀把豆(也称刀豆)的种子用绳子串成一小串,用来跳房子玩(就是在地上画格子,然后用单脚来推着串子一格一格跳过去)。10几年没吃过刀把豆了,今年算是过瘾了。 看看像不像刀把?
粉红漂亮的种子们很舒服地躺在壳壳里 。
种子有大半个拇指大。
这是长大了可以收获的时候。 最前方那个有点老,最后留作种子了。
丰收!
这是切片泡酸了可以炒肉吃或者晒干以后泡发再炒肉。
也可以直接做泡菜
还可以做刀豆剁辣椒。那个脆爽啊,YumYum!
后记:我刚刚搜索旧贴,居然发现饿狼陀以前的帖子提到amazon就可以买到,查sword bean 。真不知道饿狼陀是怎么找出来的。在此表示感谢!
你也可以直接在这家商店买:
http://hirts-gardens.amazonwebstore.com/Sword-Bean-Vine-7-Seeds-Canavallia/M/B000VCAR1Y.htm
看了你的照片真的好羡慕。刀豆,金豆,黄瓜,每样都想跟你要3粒种子。我有扁豆,空心菜,不爬藤缸豆种子随你挑。--后院桃子