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桂花花生酱软糖原料如下:
1/4 杯牛奶,1 杯白糖,3/4 杯花生酱,像花生酱或蜂蜜之类的我不用容器,大约两大勺就可以了,多点少点不重要。桂花糖是去年我家院子里的桂花自制的。一大勺的样子。把糖和牛奶倒入锅里,等到开始发泡的时候开始看钟,火候也适量减少,用一个不怕热的硅胶勺搅动,搅动三分钟:
这个时间很关键,如果长了会比较干,短了会比较稀。大约三分钟的时候我放入了桂花糖,让其在锅里软化,然后关火,舀入两大勺花生酱:
锅子从火上移开,继续搅拌,动作要快,拌匀后放到事先铺好的烤盘纸上,压平整形:
稍等片刻,可以趁这会把东西洗了,切开:
再等着,凉了后装盘:
很甜,很香,适合我的口味,很好吃哦!