2014春节（4）大餐

从远处开车过来的朋友也到了，春节这天吃的丰盛，每人先来一碗湖北家乡的藕汤：


朋友做的油条，相当地好，比我做得好。我是用的泡打粉，而她是用的酵母粉发酵，再用油揉面，这个我有机会要试试，


年年有鱼，年年有余，弄了一条鲈鱼做的烧全鱼：


梅菜扣肉做的也很讲究，用的是五花肉：


素菜有西洋菜（英文名 Watercress），芥兰，雪豆炒豆腐干






来一个全景：


朋友是单身妈妈，不愿意上镜头，是非常能干的一个人，门上的号码锁是自己装的，下面的图我要仔细说明一下。厨房装了抽油烟机后，有几根管子是露在了墙的外面，她用木板做了一个架子挡住，然后用墙纸把木板挡住，墙纸是整个厨房的上面一圈，我这里照相效果不是十分好，看得出来吗？


她的面条也错的非常出色，具体做法嘛就不说了，我准备马上就要试试，到时候私房的帖子里再说了：）这里看看照片吧：

[丁庄秀园]

回复 '家住照澜院' 的评论 : 油条：首先发面比较稀，再用一小勺油揉面，醒面20分钟就可以炸了，用高温

[家住照澜院]

强烈要求油条方子