这是在
Business Insider (原帖)上面看到的,所以应该是美国人眼中最好的中国餐馆,只是这些餐馆似乎我都没有去过,那就翻译这篇博文这里,有机会再去欣赏。虽然借助了古狗但是还是很不容易翻译的,错误的地方敬请指正。
Lao Sze Chuan: Chicago /芝加哥
Lao Sze Chuan不断得奖,从Chicago Tribune那里得到地区里三个“餐刀”的最好餐馆之一,并在2012和2013年被Michelin Guide评为“最美排骨”。主人是Tony Hu, 被称为唐人街的市长,已经拥有七个餐馆,并且还要在年底前再开四个。人们继续排队等候四川菜的桌子上,那里以其非凡的辣味和无畏的菜肴,如酸黄瓜,猪肚汤和北京风格的鸭舌头(温和的选项也可以)。
Gourmet Dumpling House: Boston /波士顿
在波士顿的唐人街,这是为数不多说英语的家庭经营的餐厅之一。虽然菜单倾向于台湾和沿海菜肴--猪肉馅的汤饺子,但是蟹肉,肉汤和葱油饼也不容错过,您将找到道地的四川菜,如鱼片的鲜嫩恰恰好。
Peter Chang Café: Richmond, VA /弗吉尼亚
湖北省出来的Peter张的餐馆2005年开张与一个商业区。八个餐馆几乎分布在各不同的州里面,由于不断的得奖,他后来的餐馆用了自己的命名。他的大胆的充满异国情调的香料会让你的舌头发麻,特别是如果你选择麻辣火锅,海鲜,鸡肉,牛肉,蔬菜,淹没在一片火红酱的组合。过大的火锅尺寸随时等你享用。
Ping Pang Pong: Las Vegas /拉斯维加
坐落在黄金海岸酒店及赌场里面,你会发现有来自中国各地的区域特色菜肴,从早茶手推车(粤),椒盐胡椒青蛙腿(四川)和扇贝火锅(遍布中国)。夜市炒饭是另一个特色,嫩牛肉拌辣椒,豆芽,西红柿组合让你满意。无论你来自中国哪里,可能会在这里发现自己的家乡特色菜。
Xi’an Famous Foods: New York City /纽约
这个没有过分装饰的面馆,地点在法拉盛唐人街的东村,是难得一见的专门做西安的美食,中国风味中也有中东风味。它已经是著名的便宜美味,包装炖猪肉和小茴香。羊肉汉堡只是两美元一个,辣孜然羊肉手切面,丰富的羊肉煲汤,还有手拉“梆梆”面等总是受欢迎。
Shandong, Portland: OR /俄勒冈
最有名也许是现做现卖的称为Judy的面条,拌上炒菠菜,辣椒,香菇,葱和蒜酒。他们经常赢得顾客的称赞。这家商店装饰很时尚和现代,并提供了一些最好的中国北方菜肴,千万不要错过酸辣汤和智利的岩石蟹,饱满多汁的香菇饺子。
Din Tai Fung Dumpling House /洛杉矶,西雅图
凭借在台湾的名气,曾被“纽约时报”选为世界10家顶级餐馆之一,这家上海风味的小吃式的餐馆进入了洛杉矶和西雅图。在薄如纸的包装的多汁的猪肉饺子是如此的美味,他们在洛杉矶的Arcadia开了第二家餐厅来满足顾客的需求。也许是其一流的客户服务,一尘不染的室内设计,这里总是要等很多的时间,但每一分钟为了那五香料煎猪排都是值得的。
The Source: Washington, D.C. /华盛顿DC
大多数DC的最好中国餐馆其实都在弗吉尼亚和马里兰的郊区。这一家三层楼的餐馆是一个例外,这里有高调的政客和有名的当地厨师。周六在休息室的早茶/午餐结合,物有所值。或者去楼上品尝点菜,那里有地板到天花板的落地窗户。你可以享受名厨师Scott Drerno为你制作的,包括芝麻味点心,金枪鱼,乳猪,木瓜,苹果泥,香脆青蛙腿与烤鸭等等。
A Single Pebble: Burlington, VT /佛蒙特州
在一个迷人的一块单一卵石做屋顶的别墅,台湾来的 Chiuho Duval 强调从当地农民来的原生新鲜食材。菜肴是家庭式的。开胃菜是鳗鱼(香脆鱼,红烧香菇和生姜)和干炒熟的四季豆(猪肉,黑绿豆和大蒜拌),然后享用成皮鸡西兰花。
Koi Palace: Daly City, CA /加州
锦鲤宫有中国南方的茶馆味道,这里有一个池塘充满了巨大的螃蟹和岩石鳕鱼。虽然它的点心很不错,但是人们更多的是为了来吃海鲜。450个座位的餐厅,客人们尽情享用着上海蟹小笼包和龙虾,海蜇,鲍鱼等。招牌菜还有:鱼翅汤,新鲜的椰子,烤乳猪。
大概中国人还不够多:)或者是现在中西融合的比较好了:)
Dublin的鲤鱼门比daily city 好,个人感觉菜式比cupertino的王朝好。
我只知道纽约和旧金山的中国餐馆是非常的好吃,所以我的印象基本是中国人越多的地方中国餐馆越好,
不知道这么多老店,芝加哥去过几次,有朋友在那里,总是在朋友那里请吃了
波士顿的中餐馆更正宗些。(本人住芝加哥)
呵呵:)
我相信还是上海和新加坡正宗!也去过洛杉矶那边,已经觉得比我们这好不知多少了,
你看来去过很多地方,以后让你推荐餐馆!:)
引用的原文有27个中国餐馆榜上有名,我只写了前面的10个,也是Business Insider报道的十个,
也谢谢蚂蚁王子,粉玫瑰!
是啊,我们这里的Catfish City里面也有青蛙腿呢,中餐馆当然也有的