排骨用水烧熟,可以多放点水,反正是倒掉的。切成块后,在油锅里炸一道,让肉收紧一下,这时怎么做都可以的,我做了两种味道的。放油,放糖,放水,放酱油,加一点酒,加一点醋,把炸好的排骨放进去翻炒,最后勾芡浇上去起锅就是糖醋排骨:

放油,放老干妈辣酱,翻炒一下,放排骨,放酱油再翻炒,最后洒上切好的蒜苗段,就是简易版飘香排骨:

这个是妻子的拿手菜了,起名叫“秀色满园”,

两种酱也摆上来给大家参考:

咸鸡蛋很受欢迎,又方便,准备一碗烈酒(Vodka),一碗盐,左手把鸡蛋在酒里面滚一下,右手放到盐里面滚一下,装进一个塑料袋:

放一个柜子里,二十天后就可以拿出来吃了:

用自制咸鸡蛋做的蟹黄豆腐,色不够,味道并不差:

妻子配的菠菜:

朋友的素什锦:

鳕鱼:

和卤肉,蘸汁吃的:

主食有面条,米饭和朋友做的烧卖:

请客是在朋友家里,来个全景:
谢谢西丫头,祝愉快!
生日快乐!
我这么做应该比较简单,你的会更好!
自娱自乐的,
这还真是一个节,是我的生日:)