丁庄秀园

欢迎光临秀园和丁庄…
个人资料
丁庄秀园 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

飘香排骨/秀色满园等

(2010-03-15 18:11:36) 下一个
排骨用水烧熟,可以多放点水,反正是倒掉的。切成块后,在油锅里炸一道,让肉收紧一下,这时怎么做都可以的,我做了两种味道的。放油,放糖,放水,放酱油,加一点酒,加一点醋,把炸好的排骨放进去翻炒,最后勾芡浇上去起锅就是糖醋排骨:
Image and video hosting by TinyPic

放油,放老干妈辣酱,翻炒一下,放排骨,放酱油再翻炒,最后洒上切好的蒜苗段,就是简易版飘香排骨:
Image and video hosting by TinyPic

这个是妻子的拿手菜了,起名叫“秀色满园”,
Image and video hosting by TinyPic

两种酱也摆上来给大家参考:
Image and video hosting by TinyPic

咸鸡蛋很受欢迎,又方便,准备一碗烈酒(Vodka),一碗盐,左手把鸡蛋在酒里面滚一下,右手放到盐里面滚一下,装进一个塑料袋:
Image and video hosting by TinyPic

放一个柜子里,二十天后就可以拿出来吃了:
Image and video hosting by TinyPic

用自制咸鸡蛋做的蟹黄豆腐,色不够,味道并不差:
Image and video hosting by TinyPic

妻子配的菠菜:
Image and video hosting by TinyPic

朋友的素什锦:
Image and video hosting by TinyPic

鳕鱼:
Image and video hosting by TinyPic

和卤肉,蘸汁吃的:
Image and video hosting by TinyPic

主食有面条,米饭和朋友做的烧卖:
Image and video hosting by TinyPic

请客是在朋友家里,来个全景:
Image and video hosting by TinyPic

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (10)
评论
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复西丫头的评论:
谢谢西丫头,祝愉快!
西丫头 回复 悄悄话 只要味好胃好心情好就行。
生日快乐!
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复cncjcc的评论:
我这么做应该比较简单,你的会更好!
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复peachmomoko的评论:
自娱自乐的,
cncjcc 回复 悄悄话 Happy Birthday! I was just thinking about how to cook 糖醋排骨 yesterday. All the food look delicious!
peachmomoko 回复 悄悄话 说句实话,象是不会做菜的做的。
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复西丫头的评论:
这还真是一个节,是我的生日:)
西丫头 回复 悄悄话 这这这又是什么节日啊?你咋天天莺歌燕舞啊? 看来你真是人缘好,老有饭局。
登录后才可评论.