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蒜蓉白肉/餐刀画狐狸

(2009-05-16 19:52:24) 下一个
今晚去朋友家带的这个蒜蓉白肉,简单又好吃:


原方子是五花肉,是要有点肥肉的,我想用不着,挑那个最好吃的买总是不会错的,我叫不出什么肉,可以看出是四块,用白水烧熟,约二十分钟,忘了放盐,不过不放盐也没有什么关系,反正要浇汁的。肉拿出来有点凉了后切成片,黄瓜也切成片:


把肉放在盘子里,每片肉中间插一片黄瓜,摆了几片就发现一根黄瓜不够而且片太大,没关系,拿出来,黄瓜中间再来一刀,这样就是基本正好,黄瓜还多几片:


干辣椒切开,蒜蓉就是用的这奥尔玛买的现成的:


淀粉加点水准备勾芡。油烧热,加上老干妈辣酱,干辣椒,炒几下,再加上三勺酱油,一勺糖,一点盐,烧开,最后勾上芡,再加上蒜蓉,搅拌一下,浇到菜上面就好了:


注意浇到中间就好了,比较好看,吃的时候先吃中间的,然后再把边上的推到中间拌一下,很受欢迎!

朋友的三杯鸡:


炸虾:


果盘:


做了这个戚风蛋糕,底层是用钢尺抹平,上面是用餐刀画出来的,眼睛是个mm糖粒,能看出来是什么吗?可能你不太熟悉这个可爱的小动物,假如看不出来~点这里听我填词的这首歌~


这次我做的 butter cream 有点干,画的不太好,谢谢欣赏!上星期也是用餐刀画的小狐狸觉得还不错,也放一起,~也填词有首歌点这里听~


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阅读 ()评论 (9)
评论
千江水千江月 回复 悄悄话 回复丁庄秀园的评论:

多谢丁庄!
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复千江水千江月的评论:
We bought in SamsClub. Now it is everywhere like in Walmart I think.
千江水千江月 回复 悄悄话 回复丁庄秀园的评论:

谢谢丁庄答复,正考虑买新案板,请问您是哪里买的?
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复特好玩的评论:
特妹妹是四川的吧?配上辣辣的、浓浓的汁,好吃啊!
特好玩 回复 悄悄话 哈哈,看了丁哥哥的菜谱,突然想起好久没吃白切肉了,下次就去买肉来做,谢了~~~
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复千江水千江月的评论:
是竹子的,很好用,用了好几年了
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复tenyu的评论:
欢迎!把你妈妈也带来:)
千江水千江月 回复 悄悄话 是竹案板吗?好用吗?
tenyu 回复 悄悄话 来你家吃饭了!!have a nice day!!
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