初试蝴蝶酥

在Walmart买的酥皮，上次用私房素不相识的方子用芝麻糊做了一盒，效果很好，这次变点花样，用之前放室温里化冻：


一盒里面有两卷，一卷上面先涂一层蛋液，再撒上一层糖，先往中心线两边对折，再往中心线两边对折，然后沿中心线对折：




焦的一面是朝下的：


另一卷用了豆沙馅，




我的烤箱估计温度较低，用了400度，烤了十五分钟，凉了后外面就是酥的了，里面带点甜味，很香的！

[丁庄秀园]

回复文城文摘的评论:
兰儿想吃？那要来点小菜喝酒才好啊，

[文城文摘]

俺想吃，馋死个人儿啦～

[丁庄秀园]

谢谢几位！这个是很好做的，也许可以试试 nut+sugar+cinnamon，特别如果是给美国人吃，

[我是梦儿]

庄主手巧~还可以撒些碎禾桃仁!

[绿叶唤唤]

又做好吃得了？哈哈，丁哥哥就是想馋死我呀~

[断翅的雨蝶]

哈哈，蝴蝶酥我也常做，是我的最爱，蝶儿要多吃几个^&^