凉拌黄瓜

这个方子是老美邻居给的，说要放冰箱里腌五天，我们腌了一瓶只一天后就拿出来尝了尝，发现好吃得很，才三天就吃得差不多了，好方子拿来和大家分享：


--- Summer Pickles Recipe ---
sliced cucumbers layer with sliced onions, pack as may as possible into a gallon jar.
4 cups sugar
4 cups cider vinegar
1/2 cup salt
1 1/4 teaspoon turmeric
1 1/4 teaspoon celery seed
1 1/4 teaspoon mustard seed

黄瓜和洋葱切片：


一层黄瓜一层洋葱地放到大点的瓶子里，尽量多放，这里是四个黄瓜的量：


我们的瓶子估计不到半加仑，用了一半的料，混合搅拌均匀后倒入瓶中：






黄瓜是非常高产的作物，种几棵就会吃不完，这个方法正好是我们要的，用了上面的后还有这么多黄瓜：


这个凉拌黄瓜吃的时候弄点出来，也很受客人欢迎，试试吧！

顺便看看家里的菜园，地里的黄瓜：


辣椒和茄子：


一次的收获：


另二次的：



绿色食品（带虫咬的，呵呵）：