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新墨西哥州的朋友来玩，做一个烤麸烧肉，主要是显摆一下我的烤麸。烤麸是从霓娜那学来的，但不是照搬，看看我的做法。
一包yeast，加一杯半温水，一茶匙糖，用一小勺慢慢搅拌化开。加gluten，边加边用小勺搅，到加不进去了为止如上图，不需要用手揉面。筋粉(gluten)可以去Wild Oaks等专卖有机食品(organic food)的地方去买。
我一般放到鱼缸上发面因鱼缸较热，但今天天好，就放外面了，顺便秀秀我家的甲板。
五十分钟时看了一下，已经好了但我院里的活没干完。一小时二十分钟后拿进来，发的很大了，顺便把yeast和gluten也给大家拍了下来。
在蒸锅里铺上一张腊纸(wax paper)，把发好的面倒(扣)上去，注意很粘的，最好不要碰到手，
锅里上气后蒸二十四分钟关火，等两分钟开盖，（Update：蒸16分钟就可以了）
蒸好的面倒到案板上，等稍微凉点，把腊纸拿掉。
切开后就可以用了。用不了的装塑料袋里放冰箱。
锅里放油，姜，有点热时，放肉。我们家为避免油烟，一般是冷油时就放菜。稍炒片刻，放泡好的蘑菇，烤麸，水加足！加酱油，糖，中火烧二十分钟，翻一下再烧十分钟。开大火收汁，水差不多时，勾欠(淀粉，水，深色酱油)。
我切的蓑衣黄瓜。其实很简单，刀与案板垂直，但刀与黄瓜有点角度，刀尖稍向左前方。切黄瓜的时候，刀尖向下，即手稍向上提着，整齐地切片，但又不切断。切完后，翻转180度，没断的朝上，一模一样的刀法再切一遍。
放到碗里，撒点盐腌一下就能吃。用碎蒜，糖，醋搅拌做个汁浇上去当然更好。
这些刚出炉的羊角包给兰筒子们，
小心摆放后的给绿筒子们，
买来的羊角包发面(法语：Croissant)，豆沙，香肠，
把每大片随意地切成三小片，卷...
喜欢咸的用香肠，喜欢甜的用豆沙，放烤箱370度约十二分钟。
还有不会做的吗？
谢谢白公子，我从不打flu shot，很多年没病了，也是时候了，
对了，提醒庄主，我们这里每年秋末初冬，可以自己找家庭医生或当地医院打一针ｆｌｕ ｓｈｏｔ，都是根据统计最易发的病毒疫苗。
我的感觉效果很好，自身产生的抗体可以撑一年，美国的感冒比国内的重。庄主可以问问你们那里又没有类似的疫苗？
欢迎网恋－嘘...
"高度怀疑嫂嫂出力您请功"-咱男子汉大丈夫不能干那个。
喜欢到您这院子里溜达。
小声问问：那拉着黄瓜的手满纤细的，高度怀疑嫂嫂出力您请功。
该我脸红了，是我没说清。gluten可以翻译为筋粉，就是做面筋的粉，在Wild Oaks等卖有机食品的地方有卖的。谢谢你读得这么仔细！
我浏览了半天，辛苦了！
看来看去，发现个最原则的：我不知道啥叫gluten。
这东西国内有吗（我是东北人）？是我孤陋寡闻还是我的世界里没有这东西？
真对不起，对牛弹琴了。脸红！
今天还有好吃的：）
谢！
别哭，那一盘给你端走，豆馅的给你，香肠的给你女儿，
哈哈哈，该我笑了，那面是那筒子里的！
别省略那面是咋和的。从来没做过面包，只会蒸包子。