俄罗斯肉汤
(2007-10-02 01:10:30)
下一个
装饰房子,慢慢地习惯了收拾家里,好像不整理得干净一些就对不起自己的设计。
甜甜一天天长大,她中西相加的饮食,促使我推陈出新,不断要想出新招。可是,一边做一边丢,看来还得笔头勤一点,以免书到用时方恨少,对着锅灶发愣。
今儿记的是俄罗斯肉汤。
原料,猪肉或火鸡肉,胡萝卜,青红椒,一种不知名的茎状植物,橄榄
刀功,肉切块,橄榄削段,其他切丝,
做法,一锅烩,肉先,蔬菜后,最后撒上橄榄。
加一点盐就行。
关键,肉要嫩,要肥瘦相间,黑色橄榄更增光添彩。