王建本来肚子里早就空了。但是这个地方看起来没什么做饭的家俱，又是这么个女孩子，他正有些迟疑间。门帘一掀，一个妇人已经在门口接话了，好啊。来咱们饺子村怎么能不做饺子？ 妇人两手捧着个箕匾和一个大盆，箕匾是北方常见的放饺子的工具。饺子捏好了就放上面，摆满一箕匾就可以下锅了。
那妇人走路很快，王建还没有来得及说什么，她已经走到灶前，放下箕匾和装满了肉馅的大盆，揭开大锅锅盖，放了几瓢水进去。然后又俯身烧起灶火来。这一串动作麻利又没有商量的余地。是北方人特有的热情待客的方式。王建想上前帮忙，那妇人头也没有抬就把他给架开了。她身架看起来挺瘦的，力气却不小。“ 哪用你动手哩，快快坐那里吧。那！给你这盆肉馅包饺子吧。”王建看这里似乎没他什么事，捧着这一盆肉馅来到炕前。女孩子已经安静的坐到了炕边开始和面了。王建都没有注意到她什么时候端出面粉。他坐那里觉得有点插不上手，只好不停的搅和那肉馅。肉馅看起来很鲜。“那是你邻居？” 他问，女孩子简单的嗯了一声。当下大家都各做各的，女孩子和邻居也没有多说两句。王建平常也是个闷葫芦，倒也乐得这种安静的气氛。一时间，只能听到灶火噼里啪啦烧柴火的声音，
屋子似乎暗了一些，渐渐有些暖意，偶尔能听到屋外的风声呜呜窜着房梁上走了。大概有半小时多点的样子，大锅里的水也有丝丝的声响起来。那妇人站起来说行了。我先出去了，你好好招待客人啊。她隔着挺远的距离叮嘱了女孩子一声，看样子就要出门。女孩子也没有说啥，王建赶紧客套一下说你不吃了再走？ 妇人很急促的笑了一声，边往外走边 说着急啥哩，饺子下锅了我就来了！ 就向外走去。她掀帘子的那一瞬间，王建注意到她的手青筋暴裂，好像很大年级的人的手，农村人干活真是苦重啊。王建正感慨间，啪，一张擀好的圆圆的饺子皮甩在了王建的面前。
王建从思绪中拉回来，开始包馅。女孩子看起来做饺子不那么熟练，半天才能擀好一张皮，难怪她的邻居要来帮着干活。王建心里想着，乐了一下。他有一句没一句的和女孩子闲聊，知道她叫刘凤霞。很大众的一个名字。 小姑娘话很少，除了必要的说一两句，大部分都是嗯。 到后来，两个人无话默默干活。王建其实很享受安静的时候，他工作的医院每天人声鼎沸，救急的，病人痛苦呻吟的，病人家属苦苦哀求的或者破口大骂的，此起彼伏。他作为一个脑科医生，每天上班没有一刻能安静下来。有时候非常想关上门狠狠地抽两根烟。可惜从来没有学会抽烟。他上大学的时候喜欢上一个南方的灵秀的女孩子，苦苦暗恋了三年没敢吭声，毕业的时候他鼓起勇气向她表白，女孩子惊讶的说她已经有男朋友了。王建脸上火辣辣的，那颗用尽全力想保护一个人的心就这么被直接扔回来了。那个七月的晚上，他一个人躲在学校的草坪一角，点起了第一支烟。在烟咽下喉管的时候，借着那呛味，他的眼泪哗啦啦流了下来。那是他的第一支也是最后一支烟。
王建甩甩头，不知道自己怎么会忽然想这么远，他已经很久没有回忆过以往。今天居然在这个陌生的地方，清晰的闻到了那支烟的苦涩味道。嗯。年轻的那些承诺当时看的好重啊，现在想来也许根本都不值得，还不如一个职称评比重要。王建决定停止这些回忆，慢慢的把一小勺子鲜嫩的肉馅倒到饺子皮里细细的抹匀。
“你在哪里上班？”小姑娘破天荒的问了他一句。“我？ 我在城里的东升医院, ….你知道那个医院么么？” “知道。。。。哎，你等一下”小姑娘一转身下了炕 “我去看看水开了没有 ”。 她快步走过去，给灶里塞了点柴火，揭开锅盖，又顺手加了几瓢水。估计水烧开了，就等饺子了。
王建的饿意越来越浓，但是小姑娘擀皮的速度似乎更慢了，箕匾上的饺子连一半都没有到。王建想说能不能先下饺子吃起来，但不好意思说。试探着问了一次要不他来擀？小姑娘说她行，慢点包饺子才好吃。还是慢条斯理的擀着。总不能和个小女孩生气吧，况其人家好心来着。算啦，不差这半个小时。王建想着，就释然了。
屋里越来越静，水丝丝的抽着，灶火呜呜的烧着。忽然屋外有人踢踢踏踏的来，在窗底下嚷了一嗓子，到一箕匾了么？ 都十点多了！听起来就是刚才的邻居。小姑娘回头答道还没有到呢？ 再等等吧。邻居踢踢踏踏的走了。王建有些好笑，敢情人家这位邻居也等的饿了。可这个小姑娘一点也没有要加快的意思。王建倒是开始饶有兴趣的想看这箕匾饺子什么时候下锅。水又开了，水气在屋里慢慢蔓延开来。王建自己去给大锅里加了两瓢水。小姑娘冲他笑了一下，目光中颇有嘉许的味道。时间在一分一秒地过去，王建的饿劲慢慢消失了，睡意慢慢的上来了。那箕匾上的饺子总也摆不满，有时候王建觉得就快满了，就快满了，能煮了吧，女孩子就会把箕匾的饺子细心摆一遍，就总还有一片空出来的地方。王建觉得自己在这个水气蒙蒙的屋子里有些迷糊，他本来是个很遵守作息的人，到十一点就睡。 现在十一点可能已经来了，他想着打了个大哈欠，小姑娘说要不你去睡觉吧。王建哪里好意思让小姑娘一个人收拾，这饺子好像成了一个很重要的任务，他不能停下来。王建强撑着说没事，没事，我等着吃饺子。他手里有一搭没一搭的包着饺子，意识越来越迷糊，好像后来邻居又进来一次，嚷嚷说初五都快过了，小姑娘给她看饺子还没满一箕匾，快了，快了。。王建迷糊的想着这邻居怎么和他妈的口气一样，初五咋这么重要，非要吃上这口饺子， 也怪了，这饺子总也包不完。。。
王建最后倚着墙慢慢睡着了。他能记起来的最后一个印象是小女孩子跟他说你放心睡吧，十二点了。那时候屋外的风正刮得呼啦啦的。
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