暖香阁儿
衔花共食 刷羽相随
正文
参考了爱厨的配方，在此向爱厨道谢啦。
材料略有改动，主要是增加橙汁，减少大量糖，蛋糕就不会太甜，甜味来源是鲜奶油和香蕉、草莓，还有浓浓的香橙味。
60ml橙汁、60ml橄榄油在mixing bowl中打匀，加入已经拌匀的110g低筋面粉和1tsp baking powder,用橡皮刀切入拌匀，加入4个蛋黄和1tbsp料酒，打散和匀。
4个蛋白加1tsp白醋和30g糖，打发至硬性发泡。
用橡皮刀挖1/3蛋白糊到蛋黄糊中拌匀，再倒回剩下的2/3蛋白糊中全部拌匀，把拌好的蛋糕糊全部倒进侧面贴了烤盘纸的8英寸烤盆里，抹平，入预热350F的烤箱烤35分钟。
烤好后拿出来立即倒扣在架子上，凉后脱模，切成上中下三层，最下一层是鲜奶油香蕉片夹心，中间是鲜奶油草莓丁夹心，表面又是一层鲜奶油香蕉片，抹平表面和侧面，用奶油挤花做了蛋糕底的花边，侧面贴了烘过的绿色南瓜子仁，最后装饰蛋糕表面。
沿着蛋糕表面的边拉了一圈奶油花边，双层缠绕式，然后在花边内侧挤出9朵花，每朵花心里插一粒深红的cranbury干，最后在平滑的蛋糕中间偏上位置，并蒂放两个切半的新鲜草莓，红亮鲜艳，还带着深绿的叶片，好像两颗红红的心并在一起，所以这个蛋糕就叫心心相印。
看，两颗红亮亮的心。
蛋糕做好装盒放冰箱。
这是到目前为止我做的第4个蛋糕，是最漂亮也最好吃的蛋糕，不同的夹心有不同的口感，香蕉香甜，草莓酸甜，各有不同的清香味，配着蛋糕本身的香橙味道和疏松质感、鲜奶油的软滑口感，还有南瓜子仁的干香咬劲，吃起来满口生香。
谢谢