上菜啦。。。农家菜小豆腐及乱七八糟一堆。。

隆重介绍界过农家菜。。小豆腐。。主要原料是做豆浆剩下的豆腐渣和水萝卜的叶子。。小豆腐pp没拍好，，大家凑合看罢。。=（（（

先上一个水萝卜叶子特写。。绿油油的真好看。。

做法很简单，叶子先洗干净过开水烫一下然后浸冷水，凉透后挤挤水切碎
鸡蛋1只打散配用
热锅下油葱末爆锅煸至喷香后把豆腐渣倒进锅里炒。。豆腐渣的干湿程度看个人喜好，我妈妈喜欢干一点的，我则喜欢水乎乎的。
豆腐渣炒透，水多的可以盖上盖子连焖带煮烧几分钟。然后把打散的鸡蛋倒进去继续翻炒，等鸡蛋凝固了就放切碎的萝卜叶子进去稍微一炒加盐调味点香油起锅装盘~~
香喷喷鲜滋滋。。。我小时候家里做了从来不吃，， 现在巨爱吃无比，，常常为了吃小豆腐做豆浆。。本末倒置。。_:o

油焖虾。。



另外一个萝卜丝熬虾。。不知道是不是胶东菜，，只在家里见过这菜。。
青萝卜稍微去皮切丝，喜欢粉丝的可以泡一小把。。
中火放油把花椒炸香捞出不用，葱姜爆锅下萝卜丝炒炒，加点盐，再把粉丝放进去加水，刚刚没过菜就好了。。然后把虾放在菜上盖上盖子熬，等虾变红粉丝变透明就可以开盖加盐调味起锅了。。应该还有一些汤的，不要收干，，非常非常鲜美。。非常非常鲜。。做这道菜的时候不用放太多虾，因为萝卜丝比虾好吃多了，吼吼。。

换个姿势。。大家就看到汤啦。。因为这里的虾腥剪开去肠线了，虾脑都流到汤里汤也被染红了，在家吃的新鲜海虾是不开膛去线的，做出来的汤是清清的。。


听说中秋要吃毛豆也煮了一盘应景。。吼吼。。


红烧小蘑菇。。



黄瓜片辣炒脆螺片


小菜头???看着怪可爱的。。


大葱牛肉馅饼。。发面的。。

切开看看。。








非常好吃的蒜薹肉粒炒饭。。配点切片小黄瓜。。吼吼。。


中秋的菜大图重新也上一遍。。
梅菜扣肉。。。。。。这次买的是梅菜干。。觉得不如那种有些水分的梅菜好吃。。





跟杭州朋友学的用笋干炖汤。。笋干冬瓜老鸡汤。。貌似应该放点火腿。。省略了。。



蒸菱角。


水煮青口。。。