你能想象到吃下一个大肠杆菌超标24倍的甜筒会怎样吗?本期每月质监报告显示,我省的雪糕、冰淇淋等冷冻饮品的抽检合格率不到4成,在不合格的产品中竟然还有大肠杆菌超标24倍的甜筒。昨日,云南省质量技术监督局(以下简称省质监)公布了今年我省冷冻饮品,产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单,其中6家企业13种产品上了黑名单。在此,省质监的专家提醒大家,吃雪糕要小心,最好买知名品牌或是质监部门抽检合格的产品。
据悉,本次抽查涉及昆明、大理、保山、玉溪、红河、西双版纳、普洱等地的冷冻饮品生产企业和大型批发经销企业,抽查产品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棒等。在抽查的41个企业的93个批次的产品中,11家企业所抽产品全部合格,企业抽查合格率为26.83%;36个批次产品合格,产品抽查合格率为38.71%。抽查结果表明,部分不合格产品的微生物指标超标严重,消费者一旦食用,会引起腹泻等肠道疾病。
抽查中,菌落总数超标的产品数为14种,占不合格产品总数的24.6%;大肠菌群超标的产品数为17种,占不合格产品总数的29.8%。其中:昆明舒风饮料制品有限公司生产的 “舒风”牌大块奶雪糕、云南雪地冰淇淋销售有限公司销售的“永佳乐”买汤圆棒冰(标注生产企业为四川圣代食品有限公司)、昆明市佼佼冰淇淋厂生产的拉花甜筒雪泥等产品,其中的大肠菌群竟然超过国家标准24倍。
记者采访了解到,超量使用甜味剂的情况仍然存在,即用甜味剂替代价格高的白砂糖,来提高产品的甜度。