救救俺滴果树们吧。

俺滴果树们快不行了，大师们帮帮俺，特别是果树大师，怎样把它们救回来。谢了先。
去年刚买了新房，现在学着侍弄花草蔬果，完全是新手，问题一大堆，先说果树。
俺在zone9。 土是黄土，干起来硬得像石头，湿起来粘的像浆糊那种。基本上纯clay，没有有机物。一月份在costco买了几颗果树，有一颗杏树，二棵桃树，二棵橘子树。种树前，俺挖的坑都至少2尺宽，1.5尺深，前后左右都比树根大。坑底填了牛粪和compost，坑土也混了牛粪和compost。 天回暖后杏和桃都发了苞在枝上。可现在呢，
杏树倒是长出了叶子。可现在叶子有越来越干的趋势，尽管我经常给它浇水。
一棵桃树长出了叶子，可现在叶子完全干掉了。另一棵桃树的苞芽根本就没发出叶子。不过枝条还是软的，有弹性。这三棵树我是差不多每两天浇一次水。也经常施肥。有溶于水的蓝色那种miraclegro， 也有颗粒状的plantfood。我觉得对得起它们了，可它们对我的精心服侍不买账。真不知道怎么办才好。
两颗橘子树好一点儿，开了花，还结了黄豆粒大的果。可是叶子没有以前那么光亮，也没那么绿了。我给他们加过orange肥，也浇过蓝色的水。不知道这样做对不对。是不是应该把那些小果子拧下来扔掉，让他们先集中能量长自己的身体？
先问这么多吧。多谢回答。