Das Frühstück

Fast jedes Wochenende gehen wir mit Freunden zusammen frühstücken. In Hamburg gibt es mehrere Chinesische Restaurants die Frühstück anbieten, aber wir gehen fast immer zu einem, das „China King“ heißt. Hier kann man verschiedene Dim-Sum Einzel bestellen oder ein Menü aus 2en Varianten auswählen. Die 2 Menüs sind fast gleich. Der Unterschiede ist, dass es Sojamilch in Menü 1 gibt, und  stattdessen Wan-Tan und ein paar mehr gebratene Maultaschen in Menü 2 gibt. Die Portion von Menü 1 ist ein bisschen weniger als in Menü 2. Ich bestelle normalerweise Menü 1 und es macht mich ausreichend satt. Wir bestellen außer ein Menü auch eingelegten Fisch, Ente oder Gemüse als kleines Gericht. Das Frühstück in Deutschland ist sehr gut, trotzdem lassen wir uns ein mal pro Woche unser traditionelles Frühstück schmecken.

Das Menü von diesem Restaurant ist vielseitiger als was wir zu Hause normalerweise essen. Ich vermisse das einfach Frühstück sehr was unsere Mutter für uns vorbereitet hat.  Bei uns in China essen wir gedämpfte Knödel oder Reis statt Brot und Kartoffeln. Wenn der gedämpfte Knödel kalt ist, kann man ihn(den Knödel) wieder dämpfen, um ihn aufzuwärmen. Oder man kann es in Scheiben schneiden und ein bisschen salziges Wasser dazu geben, dann in einer Bratpfanne mit Öl kurz braten. Wenn es fertig ist, ist es sehr knusprig. Es riecht und schmeckt sehr gut, meiner Meinung nach. Das macht Mutter ziemlich oft, weil ich es sehr gerne mag. Obwohl ein volles Menü vor mir steht, denke ich immer an dieses einfache Frühstück zu Hause.