呆豆进厨房

大小姐入厨房,你别追我什么版权的,菜谱都是东看看西看看,摸索着整的,俺家没有传给俺啥菜谱
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我的深炸锅-2 试炸鱿鱼和炖鱼(全是剩的边角余料

(2015-05-27 17:59:58) 下一个

1.昨天上了深炸锅做的油糕,大家问锅子比较矮个,只有7.5厘米,会不会油跑出来,今天就试试油炸鱿鱼,本来是想用烟的烤箱改良版,索性还是用油炸吧。 我用的GlutenFree的米粉替代面粉,混了些玉米粉



2.实践证明,完全可以,我本来还准备好了纸,结果一张没有用。




3 ,成品来了



4.来个“摩洛哥炖鱼”吧,本来想学鱼儿的炖鱼,不过,冰箱里剩的俺平常做鱼剩下的边角余料,包括鱼排,而且不是三文鱼鱼,所以不敢吼说是摩洛哥炖鱼,但是专门为这道菜开了一瓶,也算是对得起这道菜了? 



5,有鱼了,没主食,面包不够,还有昨晚的剩饭,做个黄金炒饭放旁边?行,还有昨晚剩的萝卜,热一热,捞出来,吃了它,响应习大大的号召。



6,又是一顿



7,题外话,虽说好马配好鞍,这么些剩的配好锅子,煮饭感觉很好呢,当然有酒也加分



                          谢谢看帖

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