|
好像那天是看到WINEMAKER的方子开始第一次做，看来偷懒也好，因为那天她的水的比例不对，幸亏没有百分百拷贝，答应了鱼儿，还是开一贴：
蒸发糕
仍然记得，整个村里，只有海燕的妈妈会做蒸发糕，每年，总有一天可以吃到刚出笼的发糕（所以，为了一次的嘴馋，俺得天天去叫她一路上学去）；每每路过菜市场，那白白的，热气腾腾的可爱，我妈妈不能吃了，因为商贩已经开始加“猪油”，孩子们不敢吃了，因为有加橙粉。。。
感谢网络上的你，看了你的帖，大吼一声：明天做发糕当早餐，这就上了赢：
1:粘米粉3杯， 水 2 1/2 杯，GLUTEN FREE 面粉3/4 杯， 泡打粉1TBSP ，白糖，自己喜好酌量（做八个）
2，所有材料，不分先后，混在一起，有点像早上做PANCAKE的面糊状，俺就没有所谓的醒过，水烧开，放进去
3.大火，盖上盖子25分钟，自然就如脸上一般，开了花
话说，有了一次成功，后面就排山倒了呀
A：第二次了，就弄漂亮点吧，材料，随手了，这就是学习后的境界，学了就变为自己的东西，
B：看到没，不仅不用量杯了，还开始打粉了，嘻嘻
当然：还是小贴士一点；不要学我偷懒，用两层蒸锅，因为水珠滴下去，会毁了楼下，图里就有被毁容的它，当然如果是竹子的，可能不会。
别担心开花不开花，别中途去揭开偷窥，最后几分钟关键呐
|
