烤羊腿 配窝窝头

1 混了N年，居然有一贴被置顶，激动啊，今晚就上羊吧     上周第一次煎了羊排，家里人都比较喜欢，今天就试试烤羊腿 和做窝窝头配   1.把鲜柠檬的皮切丝，混到柠檬汁里，加蒜末，和切细的ROSEMARY  然后加点橄榄油混合起来，做腌料   2.羊腿就用线绑起来，弄点胡椒，盐，然后放如袋子里，倒1进袋子里装着，偶尔翻动一下，几个小时就行   3.烤箱越热425，把土豆用盐，胡椒，油混一下放入烤箱20分钟，然后把腌好的羊腿放进去 15分钟，然后把烤箱温度降低到300度，烤个45分钟，差不多了（看网络上说130度，肉中心）。   4拿出羊肉，用锡箔纸盖住羊腿20分钟再切，摆盘   5烤羊肉的时候，捏了几个窝窝头，俺都是第一次做，不求味道，但求熟了，或者孩子们说好次就行。   差不多就可以吃了   羊腿4磅，蒜头一头切细，柠檬一个取皮和汁，油1/4 杯多点点，看你土豆多少，ROSEMARY，我就随便切几根，大概2TBSP 上周煎的羊排 xiexie谢谢

[万绿丛中]

同喜欢楼主的烤羊腿. 我用楼主的id在私房搜到了这篇文章，you can see its complete contents there, hope this helps.

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florence001 发表评论于 2015-04-13 22:53:02
thanks for sharing. but 看不到全文。 右边is missing. i wish to collect your post , can you do something for people to see the whole post?

[warsonwang]

我，觉得，羊腿，太诱人了。。。真的很诱人！羊肉啊羊肉！对羊肉，只有口水和赞美

[daidou66]

哈哈，我搞不懂这个

[florence001]

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