照烧鸡鳄梨法棍三文治.免烤黑底奶酪蛋糕

我回来了：）

六月中旬扔下一纸请假条就快马加鞭地飞走了，让朋友们担心了很抱歉。身体经过近两周的调整和医生的投药配合已经基本痊愈。想来很多人都说要加油要加油，大概我加太多了，呵呵。。。今后我会更爱惜自己，更爱自己的。。

还有，谢谢那些送祝福给我的朋友们，这里一并谢过了！！！

发一些前段时间没有发过的菜，顺便补习一下两周的好帖子，原来，我缺席的这两周帖子那么多呀~

【照烧鸡鳄梨法棍三文治】

材料：

法棍   1根

鳄梨   1个（深墨绿色成熟者优先）

照烧鸡肉 1块切片

 

照烧鸡肉

材料：

鸡腿肉   1片

味霖     1/2杯

酱油     1/2杯

糖       1勺

色拉油   少许

 

做法：
锅里放色拉油，鸡腿肉皮朝下煎至金黄后，加味霖和酱油，白糖中火烧直到汤汁粘稠鸡肉熟了，出锅。

切适当的片，和鳄梨放在一起，摆在事先烤好的面包上，最后加一些蛋黄酱。香啊。。。。。

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【免烤黑底奶酪蛋糕】


材料：
Cream cheese 200g
砂糖 50g
鲜奶油 200cc
柠檬汁 1大勺
gelatin粉 10g
水          3大勺
底座：
奥利奥饼干       100G
黄油                    50G

做法：
-------- 事前准备
1.Cream cheese放置室温下软化。或者微波加热30秒。
2.黄油放室温下软化。
3.加3勺水，隔滚水化开gelatin.

--------制作
1.奥利奥饼干碾碎加黄油揉搓，铺在模具底层做底座压实。
2.Cream cheese放置盆中用胶皮铲搅顺滑后，加糖用打蛋器搅拌均匀。
3.按照，鲜奶油，柠檬汁的顺序倒入2中，搅拌均匀。
4.将化开的gelatin倒入3，搅拌均匀。
5.倒入1里，端起模具顿几下，排出多余的空气。
6.放冰箱里冷却三个小时以上。
   吃的时候，可点缀少许水果，比如蓝梅，或者其他时令鲜果。
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【蒸毛蟹】


从退休的老部长太太那里收到的生日贺礼，据说是和中元节的礼物合并了，就不再送第二次了~
出门前，朋友闻讯过来陪我，晚饭拿出了它，加了葱姜蒜花椒和花雕酒，上屉蒸。海鲜的香甜极其惹味。
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【炒辣年糕】

一有机会去韩国出差，绝对不会忘记吃这个，粘粘的特有咬劲，又甜又辣，我自己会加更多辣椒，可惜朋友不能吃辣，我也只好随着客人的口味了~

材料：
韩国黏糕， 洋葱（应该要加些青椒什么的，家里只有洋葱了。。），韩国辣椒酱，水

做法：
锅里加水煮沸加黏糕，待黏糕膨胀松软以后，加入切好的洋葱片和辣椒酱，煮！洋葱酥软汤汁粘稠后就可以出锅了。（还有比这更简单的嘛。。哈哈哈）
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【鱼香土豆茄子堡】

家里只有茄子的时候，我经常做一个素的鱼香茄子，偏巧还有俩土豆，就一起上吧！
做法想必大家都知道，每家都有每家的味道和偏好，我在这里就不赘述了。
重点是香辣，越辣越想吃~越辣越下饭啊。
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后记：
回家的第一件事，翻出了请假条，看着朋友们的留言，一阵阵感动，还是集体温馨啊。。
筒子们，我回来了~~~