樱的食彩浪漫
我用双手，料理这份美味生活~
正文
当班长之后第一次发长贴。。。_:$
这些菜并不难，都是差不多半小时左右能做出来的，懒得用油煎炒烹炸的日子，就试试看这些菜吧。
《微波炉照烧鸡》
如果短时间内能做出既简单又美味无比的菜，何乐不为呢？偶尔突发奇想举一反三而来的一道菜，省时省力，家里来客人，若是忽然间不够吃了，就把它端上来吧，20分钟之内就可以搞定！行动起来吧~~
用料:
鸡腿肉 1张（带皮为佳）
（调料）
酱油 4勺
白糖 1勺
料酒 2勺
盐 少许
味霖 3勺
做法:
1.鸡腿肉用叉子任意扎几个洞，方便入味，然后把调料倒在鸡肉上，正反面共腌渍十分钟左右。
2.然后把淹好的鸡肉皮朝上，放在较深的盘子里，不要盖保鲜膜，直接加热8分钟，等粗热落了，再拿出来切适当大小的块来吃。
注：
1.味霖是一种酒和白糖的组合，用来增加光亮和风味.没有味霖的情况下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加热至酒精挥发后，晾凉备用。这一步骤也可省略
2.我为了拍照，就没有切~~为了吃的时候不至于太豪放，记得切好了再吃哦~~家里如果有鸡肉，试试看吧~~
《梅子酱鸡肉卷》
腌梅子酱卷入鸡肉里，配合浓香的杏仁碎屑，挤上少许青柠汁，夏天吃它绝对好味~
用料:
鸡胸肉 200G
芝士 一片
豆角 4根
梅子肉 少许
胡椒、盐、白葡萄酒 少许
杏仁
青柠 一个
小葱 少许
做法:
1.梅子酱的做法：一两个腌梅子，去核切成泥，一小勺酱油，一勺橄榄油，搅拌即可。
2.把鸡胸肉平行剖开，撒盐和胡椒，淋少许白葡萄酒入味。
3.案板上放一块保鲜膜，上面铺好鸡肉，抹少许梅子肉，再放上一片芝士，把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上，用保鲜膜将它们卷好，封好口。
4.卷好了之后，放入微波炉，6分钟左右就可以了。不要急于拿出来，用余热把鸡肉蒸熟为止，晾凉后再取出来。
5.接下来，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~ 用锅稍微热一下，不要放油，干炒一下。会有很香的杏仁味道~~
6.把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后，切大概1厘米的段，摆盘。撒上剩余的杏仁，葱花，浇些梅子酱就可以吃了~~
注：
如果没有碎杏仁的话，花生也可以。用干锅炒香后使用。
《薯泥腐皮卷》
炸豆腐皮和土豆这样简单的材料也可以演变出一道可口的小菜。
用料:
豆腐皮 两张
土豆 一个
小葱 少许
黄油 一小勺
萝卜泥 少许
料汁：
酱油 两勺
味霖 两勺
水淀粉 少许
水 少许
做法:
1.将豆腐皮三边切去围边，摊成一张，切下来的边切碎末，小葱切碎末备用。
2.土豆切适当的块淋水盖上保鲜膜放入微波炉加热5分钟后撵成泥，与黄油和1搅拌一起放。
3.把土豆泥均匀地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙签固定，切成均匀的段。
4.稍微煎一下，加料汁入锅，汤汁浓稠后出锅，与萝卜泥一起沾料汁食用。
这个清新爽口的小菜，适合佩着小酒来喝~
《醋渍章鱼》
前菜里，这个还真是开胃的了不得。。。
主料：章鱼爪 番茄 basil
调料：洋葱一角切末大蒜末（一瓣就好）橄榄油两勺，白葡萄酒一勺，
红葡萄醋一勺，盐，胡椒少许，酱油一勺。
做法：汆章鱼，热水里加盐。番茄切块，加basil装盘
调料调制方法：
在一个耐热容器里加除了酱油以外的调料盖上保鲜膜加热2分钟，
然后取出加酱油。
等调料晾凉以后倒入准备好的材料里。
做出来就是这个样子~
上次招来朋友们做客，就用了这道菜。那阵势好比秋风扫落叶一下子就下去了3/4。。。同时还做了派皮批萨和番茄鸡柳，主食烤了全麦的小面包，非常受欢迎。腐败过后，姐妹的老公们负责刷碗，我和几个女生咳着瓜子儿喝着茶水，生活怎么这么美好阿~~~
这次腐败里除了《干白番茄鸡》以外，还有一个重点角色---
《派皮批萨》
喜欢批萨，喜欢厚厚的芝士，只是做批萨的托还是需要揉面，发酵，擀皮。。所以就琢磨该怎么做才能不费事，又省时间，思来想去想到了派皮~ 后来得知原来这个方法也在批萨店里被运用了~~ 晚了一步呀~
用料:
冷冻派皮 两张
番茄，香菇 鸡腿菇 青椒 口蘑 干酪
（总之，家里有什么适合的就放什么好了）
做法:
派皮铺在模子上，我家里没有方形的模，就用了圆形的，这样就要去掉边并捏合好接缝处。之后放好所有材料，撒上干酪，250度烤25分就好了。（参见步聚图）
烤的时候在盘子上放一层烤纸，这样比较好拿出来：）
《传统小吃---排叉》
做班长每一个礼拜，还是没有很熟悉这个操作系统，周日竟然把自己的帖子给删了。汗一个。。。555
早上爬起来给爹娘做了这个传统小吃，他们很喜欢，看得我也是幸福的要命~
用料:
面粉 300g
油 适量
糖 2勺
盐 1/2勺
碱 1搓
做法:
1.揉硬面，这样会使炸出来的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若干小块，在每一小块的中间用刀切一个缝，将面皮从缝中掏过去。像步聚图示。
2.用6成热的油炸，火不要太旺否则会糊。
注：晾凉了以后吃会更酥脆。
谢谢大家：）
这些菜并不难，都是差不多半小时左右能做出来的，懒得用油煎炒烹炸的日子，就试试看这些菜吧。
《微波炉照烧鸡》
如果短时间内能做出既简单又美味无比的菜，何乐不为呢？偶尔突发奇想举一反三而来的一道菜，省时省力，家里来客人，若是忽然间不够吃了，就把它端上来吧，20分钟之内就可以搞定！行动起来吧~~
用料:
鸡腿肉 1张（带皮为佳）
（调料）
酱油 4勺
白糖 1勺
料酒 2勺
盐 少许
味霖 3勺
做法:
1.鸡腿肉用叉子任意扎几个洞，方便入味，然后把调料倒在鸡肉上，正反面共腌渍十分钟左右。
2.然后把淹好的鸡肉皮朝上，放在较深的盘子里，不要盖保鲜膜，直接加热8分钟，等粗热落了，再拿出来切适当大小的块来吃。
注：
1.味霖是一种酒和白糖的组合，用来增加光亮和风味.没有味霖的情况下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加热至酒精挥发后，晾凉备用。这一步骤也可省略
2.我为了拍照，就没有切~~为了吃的时候不至于太豪放，记得切好了再吃哦~~家里如果有鸡肉，试试看吧~~
《梅子酱鸡肉卷》
腌梅子酱卷入鸡肉里，配合浓香的杏仁碎屑，挤上少许青柠汁，夏天吃它绝对好味~
用料:
鸡胸肉 200G
芝士 一片
豆角 4根
梅子肉 少许
胡椒、盐、白葡萄酒 少许
杏仁
青柠 一个
小葱 少许
做法:
1.梅子酱的做法：一两个腌梅子，去核切成泥，一小勺酱油，一勺橄榄油，搅拌即可。
2.把鸡胸肉平行剖开，撒盐和胡椒，淋少许白葡萄酒入味。
3.案板上放一块保鲜膜，上面铺好鸡肉，抹少许梅子肉，再放上一片芝士，把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上，用保鲜膜将它们卷好，封好口。
4.卷好了之后，放入微波炉，6分钟左右就可以了。不要急于拿出来，用余热把鸡肉蒸熟为止，晾凉后再取出来。
5.接下来，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~ 用锅稍微热一下，不要放油，干炒一下。会有很香的杏仁味道~~
6.把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后，切大概1厘米的段，摆盘。撒上剩余的杏仁，葱花，浇些梅子酱就可以吃了~~
注：
如果没有碎杏仁的话，花生也可以。用干锅炒香后使用。
《薯泥腐皮卷》
炸豆腐皮和土豆这样简单的材料也可以演变出一道可口的小菜。
用料:
豆腐皮 两张
土豆 一个
小葱 少许
黄油 一小勺
萝卜泥 少许
料汁：
酱油 两勺
味霖 两勺
水淀粉 少许
水 少许
做法:
1.将豆腐皮三边切去围边，摊成一张，切下来的边切碎末，小葱切碎末备用。
2.土豆切适当的块淋水盖上保鲜膜放入微波炉加热5分钟后撵成泥，与黄油和1搅拌一起放。
3.把土豆泥均匀地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙签固定，切成均匀的段。
4.稍微煎一下，加料汁入锅，汤汁浓稠后出锅，与萝卜泥一起沾料汁食用。
这个清新爽口的小菜，适合佩着小酒来喝~
《醋渍章鱼》
前菜里，这个还真是开胃的了不得。。。
主料：章鱼爪 番茄 basil
调料：洋葱一角切末大蒜末（一瓣就好）橄榄油两勺，白葡萄酒一勺，
红葡萄醋一勺，盐，胡椒少许，酱油一勺。
做法：汆章鱼，热水里加盐。番茄切块，加basil装盘
调料调制方法：
在一个耐热容器里加除了酱油以外的调料盖上保鲜膜加热2分钟，
然后取出加酱油。
等调料晾凉以后倒入准备好的材料里。
做出来就是这个样子~
上次招来朋友们做客，就用了这道菜。那阵势好比秋风扫落叶一下子就下去了3/4。。。同时还做了派皮批萨和番茄鸡柳，主食烤了全麦的小面包，非常受欢迎。腐败过后，姐妹的老公们负责刷碗，我和几个女生咳着瓜子儿喝着茶水，生活怎么这么美好阿~~~
这次腐败里除了《干白番茄鸡》以外，还有一个重点角色---
《派皮批萨》
喜欢批萨，喜欢厚厚的芝士，只是做批萨的托还是需要揉面，发酵，擀皮。。所以就琢磨该怎么做才能不费事，又省时间，思来想去想到了派皮~ 后来得知原来这个方法也在批萨店里被运用了~~ 晚了一步呀~
用料:
冷冻派皮 两张
番茄，香菇 鸡腿菇 青椒 口蘑 干酪
（总之，家里有什么适合的就放什么好了）
做法:
派皮铺在模子上，我家里没有方形的模，就用了圆形的，这样就要去掉边并捏合好接缝处。之后放好所有材料，撒上干酪，250度烤25分就好了。（参见步聚图）
烤的时候在盘子上放一层烤纸，这样比较好拿出来：）
《传统小吃---排叉》
做班长每一个礼拜，还是没有很熟悉这个操作系统，周日竟然把自己的帖子给删了。汗一个。。。555
早上爬起来给爹娘做了这个传统小吃，他们很喜欢，看得我也是幸福的要命~
用料:
面粉 300g
油 适量
糖 2勺
盐 1/2勺
碱 1搓
做法:
1.揉硬面，这样会使炸出来的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若干小块，在每一小块的中间用刀切一个缝，将面皮从缝中掏过去。像步聚图示。
2.用6成热的油炸，火不要太旺否则会糊。
注：晾凉了以后吃会更酥脆。
谢谢大家：）
忘不了向西的那间小屋里，放学的那个下午。。姥爷熟练的和面切面，把一个一个排叉坯丢进油锅里，又把一个一个金黄的大排叉夹出来让旁边等的迫不及待得俺吃的那个情景。。以后再也没人给俺做过那么好吃的排叉叻。。姥爷不在了。。