『café au lait』『Pumpkin Latte』『豆沙炸糕』『批萨』等

这些日子在九州范围内出差，每天焦头烂额上网时间骤减，趁休息过来发帖子看看姐妹们的博，算是舒缓一下吧。幸好身边带着电脑，一些没有发过的，一并转过来~

不忙的时候，喜欢给自己一些小奖励，哪怕只是一杯加了肉桂粉的café au lait，
也能让我享受一个幸福的假日下午。对我来说快乐是不是太简单了~


打算做一个小蘑菇，可惜奶泡没有打好，还好味道不错~~ 重要的是心情吧！
这张照片，被同事要求做成了post card,不知道会发到谁的手里~


曾经用它做过Pumpkin ，效果非常棒！健康又美味如果你不怕费事就试试看吧。

工具：微波炉，果汁搅拌机，打奶泡器
材料：南瓜 100g
牛奶 1杯
咖啡 一小杯浓缩咖啡
砂糖 一勺
牛奶 奶泡用 1/4杯
肉桂 适量

做法：（咖啡）
1。 将南瓜去皮，切片，淋少许水加保险模放入微波炉加热5分钟
2。 将南瓜捣碎，放入搅拌机，加牛奶，糖搅拌
3。放入浓缩咖啡，少许肉桂粉搅拌几秒钟。
4。将咖啡取出放冰箱里晾一会儿。然后倒入杯子。
接下来作奶泡：
1。牛奶放入耐热的被子，加一小撮糖放入微波加热20秒。
2。取出来用打泡器打到奶泡细腻，放置几分钟，直到泡沫变得更浓稠。
要用到这个。做这种咖啡需要的奶泡实际上是用蒸汽的，我们没有专业器具，就用这个手打奶泡用的工具来diy了。


3。然后，把泡沫用小勺取出来，小心地放在咖啡上，撒少许肉桂。
喝的时候，还可以品尝到两种味道，
纯奶沫这边细腻柔滑，有南瓜和牛奶的香；
肉桂粉这边，有南瓜咖啡的浓郁，还有肉桂粉的甜香；
浓郁醇厚，非常推荐的一品！


母亲是极端热情好客的女人，我也毫无遗漏地遗传到了这一点，忘记了是哪一天给到访的邻居做了这个小吃。这是母亲的手艺，家乡的味道。
《豆沙馅炸糕》

材料：糯米，糯米粉，豆馅，香油
做法：糯米泡一个晚上，用粉碎机搅碎（粗玉米面一样碎就好），与糯米粉搅拌在一起揉成耳垂的柔软度，包上豆馅，入油锅炸至金黄。

用做炸糕剩下的糯米面做了这个小吃，粘粘甜甜，这会不会是最高级别幸福的味道？

材料：糯米粉，豆馅，枣儿，葡萄干
做法：盘子里抹少许香油，将糯米粉揉成团杆开铺在盘子里，加豆馅，面皮，枣和葡萄干入锅蒸。趁热吃。凉了也可继续炸了再吃，更美味~~

很长时间前挑战的批萨。想想看前几年不会煮饭，经常去买批萨，觉得没有比批萨更难做的更费事的。现在会做了反而觉得它简单，不想做饭的时候，家里倒是经常吃它。

这是一款素的批萨，感兴趣的朋友可以点击看做法。
http://i11.tinypic.com/2zgeve9.jpg

最后送一款蓝梅的小面包给大家~~


谢谢大家~！

[小米和小麦]

我昨天上网看了做奶泡的方法，还是挺麻烦的，估计不是那么容易学会，而且又要添东西，还是暂时不学了吧，呵呵！

我也很喜欢小姑娘留那么长的头发，可惜小麦的头发被我们家人给剪得象个男生，让我好生气，给她买了好几条新裙子可怎么穿啊。噢对了，给她戴帽子，现在才想起来。

[桜]

米麦姐姐，我也是瞎弄，不成气候。。。
打算买一个espresso的咖啡机，自动蒸汽奶泡的那种，价格真得太贵了，看上了一个要300多刀，暂时忍下了，再找找。。。
咱们一起学，姐姐。互相切磋~~~~~
还有，你家的小姑娘可真可爱。。。我特别喜欢小女孩留这个头发，特别纯。。。

[小米和小麦]

很喜欢这几张，尤其第一张。我昨天也买了打奶泡器，不过我没有煮咖啡的，昨天也看到一个煮卡布其若的小炉，很漂亮，小巧玲珑的。没舍得买，太贵了，而且我家里只有我一个人喝咖啡。可是速溶的感觉味道又差了些。过两天我也试试看，很想学做奶泡面上的花样，下次樱可以教教吗？