『樱妈妈的招牌老豆腐』

好像很多食物都因地域不同而多少有些味道上的差异。即使是天津，也有人叫它豆腐脑，有人叫它老豆腐。
在我的记忆中，妈妈从不在外面买早点，任何街上可以买到的，她都能做得出来，素卷圈儿，锅巴菜，老豆腐，油条，糖果子，菱角汤，牛肉面，煎饼果子，恩嘛。。真是诱人！老妈是我人生中第一个美食家~兼偶像。

说起老妈做的老豆腐一直都是老爸的最爱，因为老妈的版本里除去了他不爱吃的韭菜花等配料，从小到大，我们也习惯了这个味道，反而偶尔街上卖的老豆腐还吃不习惯呢~

照猫画虎，回忆妈妈的做法，不过怎么做似乎都找不到妈妈的味道。。

材料：木耳，香菇，大茴，葱花，豆腐，老抽，蒜汁，辣油，水淀粉等
做法：大茴葱花炝锅，加香菇木耳翻炒，老抽上色，加水煮开后放入豆腐，随后加蒜泥或者蒜末，煮开后加水淀粉勾芡。吃的时候加香油，芝麻碎，葱花，辣油就可以了。


磨了一些芝麻，加些辣油，哈哈哈很美的~~


做多了，今天的午饭都是它。。。
这次少放点蜡油，加了些腐乳。


味道非常好~
香菇，木耳，豆腐，其实有的地方还加肉末，我家就吃素的了。


谢谢大家。
深知不正宗，毕竟中国太大了，什么版本都有啊。。