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蔫黄瓜——成功尝试素不相识的成功尝试

(2009-07-07 21:25:09) 下一个

看中了素不相识的成功尝试圆心MM小黄瓜,印象中她的厨艺一贯跟俺不相上下(当时还没看到她发的自办爬梯贴),她既成功,俺也断无失败之理,于是扬言要试。

本来雷声和雨声一贯相距很远的,星期天嫌某人在家碍眼,于是令其看贴并示意:我今天就要做这个,你去买些黄瓜回来吧。

某人道:可以买得到的东西为什么要费劲去做?

说来也怪,记得小时候,常恨老爹自以为能干,以为没有他做不出的东西。所以每每眼馋街头小吃时老爹总是豪气万千地一挥手:这个我自己做!自己做的比他干净多了!好吃多了!于是我们只好无趣地吃起仿制品,觉得委屈之极:这自家做的怎么能跟买来的比?

而今2黑则是完全相反,每每我兴致勃勃着手购料打算自己做东做西时他总是摇头做不屑状认为纯属浪费时间。打击之下往往我也信心全无不求上进基本保持了屡战屡败的状态。于是只好无趣地吃起现成品,觉得委屈之极:这买来的怎么能跟自家做的比?

这瓜倒是2黑的心爱之物,以前在国内就“大茂黑瓜”“大茂脆瓜”地往家搬。于是出得门去,片刻拎着袋子回来,俺说:嗯,怎么是散的?

2黑:他们没有那种包装,这也是mini瓜,没有比这更小的了。

看8黑无所事事,于是叫他:数数里面有几个。

他一数:七个!

俺一呆,转头向2黑:呀,你真有心呀,居然买了七个?你还记得那贴子里的是七个?

他也一呆,说:不对吧,好像是六个?

俺又一呆,有些恼怒,转向8黑:你说有几个?

8黑也一呆,迟疑道:五个?

感动于某人执行任务不打折扣,或是终日挖掘某孩有无神童迹象,看来都属自作多情,可以休矣。还是打破幻想,专心整瓜好了。

像素不相识这样不负责任的同学写出来的方子,总是会令做事严格认真如俺者有丈二和尚摸不着头脑之感:比如酱油她偏要费力地去点明是“金兰”酱油,难道别的牌子就不成?而该点明的“放入酱汤烫二十秒后取出”时火是该开着还是关着这一关键问题却语焉不详,真真是极没有责任心。而且计时器也没有精确到秒的,真不知她这“二十秒”是从何而来?

还是胡乱在酱汤里烫了,没有泡椒,就用辣椒酱代替。受了一茬罪的瓜们看起来基本油盐未进:



受了三茬罪的瓜们,看起来依然很青葱:



原方是说凉透了再切片泡汁。俺灵机一动,先切好了在汁里泡着凉,岂不是更入味些?举一反三青出于蓝,说的就是俺吧?




装瓶时有个问题,就是汁显得少了些,只可以浸住少部分。本来还有放水进去充数的冲动,想想也许会因此坏事。事后证明随着黄瓜的越来越蔫,汁也会越来越多的。当两天后终于迎来出瓶的一刻时,基本上全体瓜们都浸泡在幸福的酱汁里了。

这里也顺便鄙视一下某些性急的同学,居然前一天说刚泡下第二天就夸上“是俺长这么大最好吃的”。这么不能够control你的emotion,以后需要一起和8黑做关于“给块糖儿等十分钟再吃”的EQ提高训练。

出瓶时果然貌似很正宗,令俺左拍右照,观之不足。黄瓜得此厚遇,也都很配合地显示出一付应有的贲蔫贲脆的风貌:





配上胖弟的鸡肉色拉,味道简直好极了,人生简直圆满极了。强烈建议发愁家里后院黄瓜不知该如何消灭的同学都开始着手整治踊跃尝试。




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评论
sycamorefall 回复 悄悄话 握爪!俺也整这个了,貌似也很好吃。就是不知道能放冰箱放多久。
4黑你有无想过为什么要这么麻烦的烫三烫?能不能不烫直接腌,或者一次烫久一点就算?俺古狗了,遍寻天下无解。
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 7根黄瓜你就能写这么一大片儿~~~要是有十几根,估计小说都成了,偶像继续写,俺偷几根尝尝~~~~~~嘿嘿
aptamer 回复 悄悄话 7个。;-)
貌似很好吃。
铁轮 回复 悄悄话 Yummy
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