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当当当当,强力推荐那谁谁的蝴蝶酥~

(2008-11-22 18:43:35) 下一个


最近迷上韩国店的芝麻糖,每去必买,消灭得贲快。想想薄薄两片居然卖五刀多,实在不合算得很,于是琢磨着自己动手。一袋白芝麻烤好几天了,今日有空,于是上网研究如何制作芝麻糖。方子没大看到,倒是看到不少求助贴:为什么我做的芝麻糖很硬?或:为什么我做的芝麻糖特粘牙?。。。。。于是悬崖勒马,做个识实务的俊杰。

改弦更张决定向素不相识的蝴蝶酥下黑手。那天看豁牙向老财主推荐,偷窥之下觉得贲简单,正好还可以让俺十七八年前买的小可爱派上用场,于是搬出来乐滋滋乱捣了一气。没有想像中的费事,满屋的芝麻香里自俺感觉贲贤妻良母。



美中不足的是没有pastry sheet只有pastry shell,但俺已是箭在弦上不得不发,于是硬是将小小的shell推出一张勉强可称为sheet的皮,涮上蛋液撒上拌了糖的碎芝麻,胡乱对折对折后切好竖放扔进烤箱。出得炉来,虽然迷你了一些,但居然贲像回事:



被8黑评价为:the best thing you’ve ever made!。。。。哈哈哈哈,这不叫成功,啥叫成功?!




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阅读 ()评论 (7)
评论
黑黑黑黑 回复 悄悄话 5天都忙乎啥了,快向叔叔阿姨哥哥姐姐们汇报一下。。
天天天天天 回复 悄悄话 越来越大拿了,但介个不敢试,太容易长肉肉啦~~~~~~~
woodruff 回复 悄悄话 厉害,, ,
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 这捣蒜锤很专业嘛~~看来想当贤妻良母早在十七,八年前就预谋好了呀~~

书面表扬一个!
回复 悄悄话 我也想吃~~~~

我又饿了,不减肥了,这就夜奔出去买
aptamer 回复 悄悄话 顶!看上去就美味。不愧贤妻良母。
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